烤鱼，吃法与火锅有些类似，除了吃鱼同时也可加入其他肉类以及蔬菜，吃起来非常过瘾。因此广受大家欢迎。几年前新加坡还没有烤鱼，记得当年想吃烤鱼都要打飞的从新回国吃。最近几年感觉突如一夜春风来，遍地都是烤鱼店。大有没吃过烤鱼你就out了的感觉。甚至还有常驻北京的新加坡人问眼哥在哪里可以吃正宗的烤鱼。所以我们决定推出新版烤鱼收录。
最美风景烤鱼：新加坡河畔同福聚烤鱼
这家店位置非常好，就坐落在新加坡河畔的驳船码头（Boat Quay），紧挨着CBD，Raffles Place地铁站G出口（UOB Plaza那边）出来沿着河边走100米即是。菜品定价并不贵，个人认为这家店是CBD地区性价比最高的餐馆之一。坐在新加坡河畔，吹着习习凉风，远眺着金融区里的一众炫目高楼，嘴里大快朵颐吃着正宗重庆烤鱼，这种体验你值得拥有。除了永恒的香辣口味最受欢迎，他家还有鸳鸯锅的双味烤鱼。另外，巴丁鱼颇受本地人欢迎。因为坚持炭火烤鱼，先吃烤鱼后烫菜，可以更好的品尝到鱼的鲜香口味。
地址：50 Boat Quay, Singapore 049839 （Raffles Place MRT, Exit G)
电话：6224 7071/9664 3584
最人气、口味最多烤鱼：名堂烤全鱼
微博上人气最旺的烤鱼莫属坐落于位于Bugis CUBE的名堂烤全鱼了。交通方便，店面环境干净明亮，菜品量大实惠，所以大多时候店里都坐了满满的人。不定位就只好坐在没有空调的外面了。这里的麻辣烤鱼够辣够鲜，吃起来颇为过瘾。个人很喜欢他家鱼最外面焦焦的皮。同时此家烤鱼有着不同口味可供非嗜辣人群选择，比如芒果味，荔枝味等新奇的口味。隔壁新开了分店“金锅香辣蟹”，还可以吃到新推出的各式口味的螃蟹和小龙虾，螃蟹锅也可以和烤鱼一样加配菜。总的来说值得一试。
地址： 470 North bridge Road #01-03 BuGis CUBE，188735（从Bugis junction穿出来就是）。
电话：63383405
本地历史最久的烤鱼：重庆烤鱼
重庆烤鱼是新加坡烤鱼的先行者，目前已有两家，总店在Chinatown牛车水，分店在Bugis武吉士。在牛车水地铁站就能看家他家大大的广告牌。让不少人见识了烤鱼的魅力。这里的烤鱼味道偏辣，即使是微辣也要量力而行。
总店地址：01-01 18 Mosque Street, 059498。
电话：62250087。
分店地址：1 Liang Seah Street #01-05/06Liang Seah Place, Singapore 189022。
电话：63339148
最文艺的烤鱼：诸葛烤鱼（新加坡眼2021年6月22日更新：此店已停业）
听名字就知道，这是一个三国题材的烤鱼。除了烤鱼还有很多三国名字命名的炒菜。也算是对巴蜀文化的一种发扬吧。这里的烤鱼口味稍重，不知道是否合诸葛大大的口味。位置上比较难找，在地铁站Farrer Park花拉公园与Lavender劳明达间。下了地铁还要几个巴士站远，建议事先查好路线。
地址：No 27 Foch Road # 01-02 Hoa Nam Building, 209264。
电话：63968858
最方便的烤鱼：三国烤鱼
这是一家位于Kalang加冷地铁站附近的烤鱼店。之所以说它是最方便的烤鱼是因为这家店可通过美食舟（http://www.foodferry.sg/cn/restaurants/-594.html）提供神奇的烤鱼外卖。对于懒得出门的御宅一族，足不出户就能吃到烤鱼实在是一件幸福的事。
外卖电话：6744 4594
最伤不起的烤鱼：鲜得来烤鱼
西部也有烤鱼：JEM的鲜得来烤鱼火锅继承了新加坡排队的优良传统，到了晚餐时段简直尤为严重。排队的时候难免会让人感慨吃个烤鱼伤不起啊。不过需要提醒的奔着烤鱼的客官是要主动去问服务员烤鱼是否还有剩。如果排了一个小时然后人家告诉你没有烤鱼了心情可是不会太好（我不会告诉你们这个可怜的人就是我的）。不过这家店在Bugis还有个分店在Liang Seah St，感觉这边人会少一些。
地址：
裕廊店：#B1-09 JEM 50 Jurong Gateway Rd, 608549（新加坡眼6月22日更新：裕廊店已停业）
Bugis店：18 Liang Seah St
