新加坡入选“亚洲50最佳餐厅”的十家餐厅，你去过几个？

电影界的奥斯卡刚刚揭晓，亚洲美食界的奥斯卡也于昨天公布。

2月29日，由300多名亚洲各国美食评论家、美食专家、主厨等选出的“亚洲50最佳餐厅”在泰国曼谷揭晓并颁奖，这也是在2013-2015新加坡连续三年举办该评选后，这项活动第一次在其他国家举办。 “2016亚洲50最佳餐厅”共有13个亚洲国家或地区的餐厅入榜。位于泰国曼谷的Gaggan餐厅连续两年荣登榜首，第二名则是日本Narisawa餐厅（该店曾于2013年荣获第一名，之后连续三年位居第二），新加坡餐厅Restaurant Andr名列第三。

本届“亚洲50最佳餐厅”中，入围数量最多的是中国（含港澳台），共有15家餐厅榜上有名，包括大陆3家，香港9家，澳门1家，台湾2家，其次是新加坡和日本，各有10家餐厅入围。

不过，过去连续两年，“亚洲50 最佳餐厅”的榜首均由泰国餐厅夺得，由此可见，泰国在亚洲餐饮界中的地位可见一斑。除了冠军Gaggan餐厅之外，2016 年“亚洲50 最佳餐厅”名单中还包括四家泰国的餐厅，均在曼谷，分别是第8、第19及第23名。

第一名的泰国曼谷Gaggan餐厅是这个样子的：

 

现在我们就来看下新加坡的上榜餐厅，快看看有没有你身边的。

1. RESTAURANT ANDRÉ 安德烈餐厅（榜单第三名）

这家餐厅也是唯一入选2015年“全球50最佳餐厅”的新加坡餐厅，排名第46位。

食物风格：法国南部新式菜肴 地址：41 Bukit Pasoh Road, 089855

电话：+65 6534 8880  网址：http://restaurantandre.com/

 

2. WAKU GHIN 袜裤Ghin餐厅？（榜单第6名）

食物风格：现代日式   特色：腌制牡丹虾海胆和鱼子酱 地址： Level 2-01, Atrium 2, The Shoppes, 滨海湾金沙, 018956

电话：+65 6688 8507 网址：http://www.marinabaysands.com/restaurants.html

 

3. LES AMIS 莱斯阿美族（榜单第12名）

食物风格：现代法式  特色：鱼子酱薯仔​​沙律 – 克里斯塔尔鱼子酱，熏鲑鱼 地址： 1 Scotts Road, 1-16 邵氏中心, 228208

电话：+65 6733 2225 网址：http://www.lesamis.com.sg/

 

4. BURNT ENDS（榜单第14名）

特色：烧烤 地址：20 Teck Lim Road, 088391

电话：+65 6224 3933  网址：http://www.burntends.com.sg/

 

5. CORNER HOUSE 角屋 （榜单第17名）

位于郁郁葱葱的新加坡植物园，去年11月习大大和彭麻麻访问新加坡时，李显龙总理就是在这儿设午宴款待他们的。

食物风格：现代法式  特色：西班牙大虾、复古雪利酒，鱼子酱 地址： 1 Cluny Road, EJH Corner House, 新加坡植物园，259569

电话：+65 6469 1000  网址：http://www.cornerhouse.com.sg/

 

6. SHINJI BY KANESAKA（榜单第21名）

食物风格：日式  特色：海胆饭，金枪鱼，鲑鱼子 地址： 莱佛士酒店2-20, 189673

电话：+65 6338 6131 网址： http://www.shinjibykanesaka.com/

 

7. JAAN 家安（榜单第29名）

食物风格：法式  特色：番茄系列 地址： 70层, Equinox Complex, 史丹福瑞士酒店, Singapore 178882

电话：+65 6837 3322  网址：http://www.jaan.com.sg/

 

8. TIPPLING CLUB 烈酒俱乐部（榜单第32名）

食物风格：英式   特色：全球前卫鸡尾酒，野生苏格兰蛏 地址：38, Tanjong Pagar Road，088461

电话：+65 6475 2217 网址：http://tipplingclub.com/

 

9. IGGY’S 伊基 （榜单第36名）

食物风格：现代欧陆与亚洲融合菜系  地址：乌节路581号希尔顿酒店3层，238883

电话：+65 6732 2234  网址：www.iggys.com.sg

 

10. WILD ROCKET 狂野火箭（榜单第38名）

食物风格：现代新加坡   地址：10A Upper Wilkie Rd, 228119

电话：+65 6339 9448  网址：http://www.wildrocket.com.sg/

这10家餐厅你去过几家呢？觉得被代表了吗？

看下全榜单吧，经常出国旅游的请果断收藏！

“2016亚洲 50 最佳餐厅”榜单：

1. GAGGAN，泰国曼谷,

2. NARISAWA，日本东京

3. RESTAURANT ANDRÉ，新加坡

4. AMBER, 中国香港

5. NIHONRYORI RYUGIN，日本东京

6. WAKU GHIN，新加坡

7. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET，中国上海

8. NAHM，泰国曼谷

9. INDIAN ACCENT，印度新德里

10. LUNG KING HEEN，中国香港

11. HAJIME，日本大阪

12. LES AMIS，新加坡

13. 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA，中国香港

14. BURNT ENDS，新加坡

15. MINGLES，韩国首尔

16. L’EFFERVESCENCE，日本东京

17. CORNER HOUSE，新加坡

18. FU HE HUI（福和慧），中国上海

19. ISSAYA SIAMESE CLUB，泰国曼谷

20. QUINTESSENCE，日本东京

21. SHINJI BY KANESAKA，新加坡

22. JUNGSIK，韩国首尔

23. EAT ME，泰国曼谷

24. TAKAZAWA，日本东京

25. MINISTRY OF CRAB，斯里兰卡科伦坡

26. SUSHI SAITO，日本东京

27. THE CHAIRMAN，中国香港

28. MR AND MRS BUND，中国上海

29. JAAN，新加坡

30. LE MOÛT，台湾台中

31. LA MAISON DE LA NATURE GOH，日本福冈

32. TIPPLING CLUB，新加坡

33. TENKU RYUGIN，中国香港

34. FOOK LAM MOON，中国香港

35. ROBUCHON AU DÔME，中国澳门

36. IGGY’S，新加坡

37. DEN，日本东京

38. WILD ROCKET，新加坡

39. GALLERY VASK，菲律宾马尼拉

40. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON，中国香港

41. BO INNOVATION，中国香港

42. KIKUNOI，日本东京

43. CUISINE WAT DAMNAK，柬埔寨暹粒

44. WASABI BY MORIMOTO，印度孟买

45. BUKHARA，印度新德里

46. RAW，台湾台北

47. NIHONBASHI，斯里兰卡科伦坡

48. TA VIE，中国香港

49. LOCAVORE，印尼巴厘岛

50. LA YEON，韩国首尔

要看每家餐厅的具体介绍，还有那些令人垂涎欲滴的美食照片，大家可以去官方网站www.theworlds50best.com/asia。

“亚洲50 最佳餐厅”于2013年创立，已成为亚洲权威性及可信度最高的优质餐厅指南，发布该名单的威廉瑞德商业传媒还同时发布“世界50最佳餐厅”榜单，在全球广为认可。