中国准岳父在新加坡聚餐后打包启示录

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去年12月份,女友的爸爸从国内老家来新,会在新待上一个月,期间女友的室友很热情地邀请他吃饭,要款待一下他。

晚餐时,我们一共四个人,点了不少菜,我们边吃边聊,有说有笑,最后大家都吃饱了,但菜还没吃完,应该是有两盘肉,还剩三分之一没吃完。最后,各自都劝其他人多吃点,但都吃太饱了,肚子已经装不下了。

最后女友的爸爸说,这些剩下的肉打包吧,我带回去明天还可以炒菜吃,所以就让服务员拿来袋子和饭盒打包了。之前就听说他喜欢做饭,而且厨艺超棒,为他租的房子里也可以做饭。

对他打包聚餐后食物这个自然、直爽、干脆的举动,增加了不少我对他的印象分。这件小事,让我觉得他是一个真诚、直率、勤俭节约的人。在之后和他相处的过程中,也印证了这一点──他是一个吃苦耐劳又很勤劳勇敢的人。

九十年代,独自带一张地图就从老家到遥远的深圳、广东打工10多年,因着他的勤勤恳恳,家用和三个孩子一直来的上学费用都一无所缺。只要孩子愿意上学,都一直供她们上,也时常劝诫孩子要读书,用知识改变命运,最终供出了两个大学生。

现在孩子们都长大成人了,但还是一如既往地为着孩子们的益处着想,帮孩子带小孩,虽然经济相对宽裕了,但也没有闲下来,有空还是出去做工,从儿女的角度来说,是个十足的好父亲。

过后,我在思考,聚餐后愿意打包剩余食物的人,他们有什么特点呢?经过思索,分析如下。

一,他们是真诚、实在的人。

因为在一些人眼中,觉得打包剩下的食物,会不会觉得没面子,会不会让人看不起,持这种想法的人是一些好面子的人,因为做正常、正确的事情,大可不必顾虑重重。

食物是给人果腹的,你打包的举动,并不会降低你自身的价值,反而会让人欣赏你的真诚与实在。

二,他们是懂得勤俭节约且尊重他人劳动成果的人,有美好的品格。

勤俭节约一直都是传统美德,古有先贤劝诫:一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

也有古诗教导:锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

聚餐后剩下的食物,可以打包的,就打包带走,要珍惜我们现今拥有的这物质丰富的生活,不能铺张浪费,浪费可耻。

一方面,珍惜食物,是因为种植、生产、制作食物的过程不容易,从农田到餐桌,需要经过很多人的劳力和付出,需要经过不同的工序,珍惜食物也是对人他人劳动的成果的尊重。

另一方面,要认识到,在动乱地区,以及非洲、朝鲜等贫困地区,每年因食物短缺,要活活饿死很多人,人家是没有食物吃而被活生生饿死,你是能吃饱吃好不算还浪费,这是罪过吧,良心上也会受到谴责。

三,他们是心态平和且懂得生活真谛的人。

聚餐后愿意打包的人,他们在逆境中,粗茶淡饭亦可安然接受,保持心境平和。在富足时,也懂得自律自省,不会放纵自己,奢华浪费,不会被物质所奴役。逆境顺境都能处。圣经箴言书中说:吃肥牛,彼此相恨,不如吃素菜,彼此相爱。

我们在物质生活富足的同时,更要关注关乎我们生命、心灵层面的东西,诸如:仁爱、喜乐、和平、忍耐、恩慈、良善、信实、温柔、节制。毕竟,这才是生命的真谛,它不在乎饮食。

四,他们是对造物主存有感恩和敬畏之心的人。

记得我的奶奶,在我们小的时候,如果看到我们碗里有剩饭,或者是有一些饭粒沾在碗上没吃完,或者是脚踩到饭粒,或者把饭乱撒乱扔,或者是把饭倒在粪坑里,肯定会被教训:背时孩子,会背过时的。大概意思就是说,你这样糟蹋粮食,小心老天爷的报应和惩罚。我们中国人的传统理念中都有:举头三尺有神明,天人合一,人与自然和谐共处的理念。

是啊,造物主创造万物,赐各样食物给我们存活,我们真该存一颗敬畏之心,珍惜与感恩。

聚餐后愿意打包的人,是有敬畏之心的人。

忆儿时,在我们村里有这样的风俗,如果哪家办喜事,如嫁姑娘或娶媳妇,其它人家都会根据对方需要,出人力去帮忙筹备,有帮忙杀猪的,帮忙做饭的,帮忙招待客人的,帮忙迎亲送亲的等等。一场喜事就在这样的你家帮我家,我家帮你家的互助中完成。

主人家办喜事肯定会准备丰盛的饭菜,而这些菜饭肯定是吃不完,都会有剩余的,收拾饭菜的人会把每桌上剩下的菜收集起来。临近喜事的尾声,吃完最后一餐饭,就要散客了,客人该回家的回家,来帮忙张罗喜事的村民也结束了他们的工作,准备回家了,这时主人家会让来帮忙的人带一些吃剩的菜回去,这在当时已经成了一种风俗。

一方面剩下那么多菜,主人家自己一时吃不完,倒掉了也是浪费;另一方面,让来给自己家帮忙的人带一点东西回去,也算是一种情意和感谢。这个带回去的剩菜,在主人家就过了一段时间,加上带回到家等过了一、二天再热了吃的时候,大概过了两三天了吧。

这个时候,这个菜因为过了大概三天左右的时间,它会有点微微变酸,所以这种菜就叫酸菜,它的味道还挺好。一方面是它那股酸酸的味道,你吃了会开胃;另一方面,它是各种美味的菜混合在一起,不同的美味糅合一体,味道还挺好。当然,也有人戏称这种酸菜是口水菜,因为是大家吃剩的菜。这种酸菜摆放时间有点长,会不会吃了之后有什么健康隐患呢,倒是从来没有听说过谁因吃了这个菜而上吐下泻身体不适的情况。

慢慢的,生活条件越来越好了,现在大家办喜事为图简便,都是去城里酒店里办理,很少再有在自己家里自己置办食材,自己烹煮办理酒席的。

在酒店里办,亲戚朋友,乡里乡亲,去约定的酒店吃一餐饭,就各自回家了,酸菜也就这样消失了。不过,这个打包酸菜的风俗,在记忆里仍旧留下一些温暖,里面蕴含了乡亲们的质朴、热情、互帮互助、勤俭节约。

新时代,物质生活富足了,但我们也不能铺张浪费。

那个愿意在聚餐后打包的人,为您点赞!

以上图片均来自网络

(文:刘振华)

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