新加坡UOB“富四代”,不进银行,爱下厨房!

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先上一张硬照:

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要说这位新加坡小哥比王思聪帅,又比他牛,估计不等王大少本人出马,很多“王的女人”就要先说“不服”!人家王的爸爸王健林,刚在2017年福布斯亚洲富豪榜中,挤下李嘉诚成为亚洲首富,身家高达313亿美金。

Excuse me!请问这位是Who?

遍布新加坡各个角落、在中国各大城市也不鲜见的大华银行,总知道吧!这位黄小哥,就是大华银行创办人、荣誉主席黄祖耀的长孙黄鼎文(Wee Teng Wen),现任银行副主席兼总裁黄一宗,是他老爸。他还有个弟弟,叫黄鼎全。

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▲黄鼎文父子合影

黄祖耀的父亲黄庆昌,在1935年创立了大华银行的前身。如果从“家大业大”谈起,这位“富四代”黄大少,或许会输王大少!

来来来~先看一组数据PK下

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他的祖父黄祖耀,作为大华银行前任掌门人,是2017年福布斯评出的新加坡第7富豪。50亿美金的身价,拜在亚洲首富王健林的下风!

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其实钱多到一定程度,就不会像我等穷逼那么紧张数了,反正是一串数据,不管后面挂着9个还是10个零,自己几辈子都花不完。相比钱,更要紧的是~可有人会传承我这份家业、并将它发扬光大?!

新加坡大华黄家第四代长孙黄鼎文,用实际行动,干脆回了一个“NO”!

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黄鼎文在25岁那年,从宾大沃顿商学院(起点超高啊有木有)毕业后,并没有和弟弟黄鼎全一样,选择“子承父业”加入大华为祖产效力。

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▲黄鼎文(右)和黄鼎全兄弟俩,弟弟选择了加入大华

大户人家的长子长孙,不应该是天经地义要回归家族生意的吗?好在他有一个开通的老爸,没有强迫他进银行或地产业,而是随其根据个人兴趣,闯荡餐饮业。

黄家进军餐饮业的,黄鼎文不是第一人。她姑姑黄玮玲执掌的四川豆花饭庄,从来都是在新加坡公认的中餐厅第一方阵。

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▲黄玮玲是黄祖耀长女,不仅是四川豆花饭庄执行董事,还创办了“社交舞界摇篮”Club5,也是新加坡引进Spa概念第一人。

姑姑的成功先例摆在这里,黄大少要是做不好,恐怕就只能灰溜溜听命回归家族生意。

他进军餐饮业的时间不算长,十几年过去,名下已经拥有了一个庞大的餐饮帝国——The Lo& Behold集团!

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▲The Lo& Behold旗下饭店酒吧一览,有没有找到你熟悉的那家?

不但生意做得有声有色,也很会做人,不但公开感谢父亲“放他自由”,也说自己“不在乎有多少钱财”。(和“对钱没兴趣”的马云好像哦)

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虽然这“不在乎钱财”看起来有点令人发指,不得不承认,黄鼎文对于餐饮业确有独到见解,甚至说重新规划了新加坡的餐饮版图,都不为过!

他最擅长的事,就是把新加坡乏人问津的古旧地点,改造成时尚的夜店、酒吧或者餐馆,而且几乎每次都百发百中,过不多久就能大火特火起来!

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(地址:331 North bridge Road, Odeon Towers Extension Rooftop #03-07 Singapore 188720)

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10年前,黄鼎文无意间路过奥迪安大厦的天台时,发现这个地方看出去风景超棒。看附近的赞美广场和莱佛士酒店,简直就像自家后院(家里不愧是做房地产的,果然眼光毒辣)!就开始动脑筋,要在那里开酒吧。

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当时的天台,一片破旧乏人问津。新加坡也还没有一家酒吧,是开在楼顶的。就在大家的普遍质疑中,黄大少果断出手了,和朋友(也是他的英华同学)投资40万新币(果真“不在乎钱财”),花了10个月,开出了这家首开新加坡天台酒吧先河的 The Loof。

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▲黄鼎文(左)和合伙人Daniel He

不少人等着看好戏,觉得天台酒吧多半没啥生意,他撑个一年半载,就得关门大吉了。很快,他们被打脸了——刚开张,Loof就人气爆棚!没过多久,就开始赚钱了。

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现在,新加坡的露天酒吧越来越多,像位于One Raffles Place61楼的1 Altitude、金沙顶楼的Ku Dé Ta,或者The Fullerton Bay Hotel的Lantern,高度都在位于三楼的The Loof之上,是不是都得向鼻祖黄鼎文致敬呢?

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(地址:39C Harding Rd, 249541)

第一家酒吧大获成功之后,黄鼎文再接再厉,标下了位于原英军兵营区登布西路的废弃教堂,再次让人大跌眼镜!

他给出的理由也是很任性:和有钱的年轻土豪们夜游登布西路酒吧街,发现这间教堂阴森又神秘,于是就毫不犹豫出手了!

“烧钱”谁不会?关键是要能变废为宝!黄大少下足一百万本钱进行大改造,把原先这样的老旧教堂

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▲改造成了优雅明亮的会客胜地

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▲注意到了没有?在大改造中唯有窗户没动,保留了宗教故事主题的玻璃彩绘

看起来特别高端大气上档次,又是以前的教堂,近年来吸引了不少新人,在这里包场办婚礼!黄大少,你的眼光果然不同凡响!

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(地址:1 Saint Andrew’s Road, #01-04, National Gallery, National Gallery Singapore, 178957)

黄大少的这项投资,是位于国家美术馆的法餐,2015年才开张,2016年就获颁米其林二星,2017年直接成为亚洲最佳餐厅的第9名、新加坡最佳餐厅第2名(详见亚洲最佳餐厅榜单)!

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除了有名厨Julien Royer坐镇(他是米其林餐厅Jaan的前主厨),它独特的内饰也大大加分!毕竟不管是最佳餐厅还是米其林,用餐环境也是评分的重要依据。

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Odette的内部设计这么出彩,主要是有黄大少的太太黄慧莲(Dawn Ng)的鼎力相助,毕业于乔治城大学的她,本身就是名平面设计艺术家。

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▲两人结婚照

他们相识于华盛顿,据说~黄大少深为夫人的艺术气质着迷。

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▲黄慧莲与自己的作品

在黄鼎文进军餐饮业之后,黄慧莲就为老公的饭店提供了不少设计。

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▲黄慧莲配合黄鼎文的年轻团队,夫妇合力“点石成金”!(左起)黄慧莲,黄鼎文,Odette 主厨,建筑师

做一个成一个,看来这位黄大少,在餐饮行业果然天赋异禀,有眼光还擅经营。

就在最近,他又拿下了位于牛车水附近武吉巴梳路的新大华酒店!

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虽然它和自家老爸的产业同名,都叫“大华”(注意:英文名叫Majestic),其实这家之前定位精品酒店的建筑,从来都不是黄家的。

他之所以拿下这家酒店,当然不是因为和自家产业同名,而是要把它改造成“海峡会馆(Strait Clan)”,一个号称全新的私人会馆。

一墙之隔就是号称“新加坡最佳餐厅”,名厨江振诚主理的Restaurant ANDRE,就下图中的白色小楼,黄大少真不是特意买下来,准备大干一场的?

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仿佛嗅到了一丝商海血战的气息!