日本寿司原来应这样吃的，新加坡高级寿司店指南~

骚年你吃寿司蘸蛋黄酱吗。。。 萌萌的寿司君都要哭了！ 快捡起这份专业寿司吃货指南，感受一下什么叫做民以食为天~

1.千万不要把芥末在酱油醋里搅开！！！ 日本料理最忌讳混吃了，如果要吃芥末应该用筷子夹一点到食物上~ 一些高级的寿司店是现磨芥末的，真正的芥末没有辣么辣~~ （芥末君你为什么长这个样）

2.寿司是可以用筷子吃也可以用手吃的，其实本地人多数图方便用手吃~~

3.鱼生类的寿司是应该一口吃下去的

4.鱼生类的寿司蘸寿司醋时应只把鱼生那面蘸到，保证饭粒的干爽~

5.总之饭粒是不需要蘸到寿司醋的，如果寿司上面的食物不方便蘸料，其实可以拿吃寿司配的甜姜吸一点寿司醋，再抹到食物上面~~~~ 长姿势了吧！

6.姜片的作用是清理口腔的作用~ 在吃完一种寿司后应将进食姜片在吃下一种寿司，防止串味~

1.其实稍微专业一点的寿司店在需要同芥末一起吃的料理里会自动放进去的。如很多三文鱼寿司饭和鱼之间是有一坨的芥末的，不需要往上面加~

2.很多高级的寿司店，寿司醋是自制的，如果在小盘里倒很多却没有吃完，主厨是会心碎的！！！！所以寿司醋吃多少在盘子里给多少。在日本，浪费寿司醋是一种很不尊敬店家的做法。

3.寿司入口的时候，舌头应先接触到饭，然后再品尝到饭团上的食材~

4.有特殊要求是可以直接跟厨师提的，他们会欣然按你的口味现做寿司给你。

5.正规吃寿司的店是不做拉面的，做拉面的店不做寿司。

是不是觉得很神奇？辣么知道这些知识后众爱卿要去哪里炫耀一下呢？ 下面寡人再附上新加坡几家最高档的寿司店，快去装B~~~

Shinji by Kanesaka

地址1：Carlton Hotel, 76 Bras Basah Rd, Singapore 189558

电话1：6338 6131

地址2：The St. Regis Singapore, 29 Tanglin Rd, Singapore 247911

电话2：6884 8239

人均消费：S$84

Ki-sho

地址：29 Scotts Road, Singapore 228224

电话: 6733 5251

人均消费：S$280

Hokkaido Sushi Restaurant

地址: 81 Anson Rd, Level 9, M Hotel Singapore, Singapore 079908

电话: 6221 3075

人均消费： S$80

YOSHI Restaurant （旧名：Kaiseki Yoshiyuki）

地址: 583 Orchard Rd, Forum The Shopping Mall, #B1-39, Singapore 238884

电话：8188 0900

人均消费： S$100

Waku Ghin