名人大爱新加坡必备手信绿蛋糕——Pandan Cake

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新加坡眼按:从张靓颖到小猪罗志祥,从闾丘露薇到刘德华,到新加坡的名人们,都爱买绿蛋糕作手信。

 

绿蛋糕,全称其实是“斑兰戚风蛋糕(Pandan Chiffon Cake)”,是由热带植物斑兰叶作为原料制成的蛋糕。斑兰叶的“绿色”及其“特殊的椰奶香”使得绿蛋糕成为独特美味的东南亚风味点心。

 

新加坡哪家店的绿蛋糕最好吃?网友推荐最多以及评价最好的便是新加坡招牌老店Bengawan solo。

 

 

一打开包装盒,香味便已经扑鼻而来……

切一片尝尝,绿蛋糕的口感绵密,又带着一丝椰奶的清甜。

 

带一盒绿蛋糕给亲朋好友做伴手礼,既独特又实惠,实在是上等之选。

 

斑兰戚风蛋糕

售价:S$1.2 / 片,S$12.80 / 盒

 

 

如果你觉得只是戚风蛋糕还有些单调,那么下面再来介绍升级版绿蛋糕——斑斓咖椰蛋糕

 

咖椰是东南亚常见的甜点材料,由椰浆、砂糖、蛋、牛油而制,可以理解为是椰香味的果酱。

 

 

升级版绿蛋糕因为增添了咖椰酱,因此通常以“夹心蛋糕”的方式呈现,口感也更为独特:布丁的香滑与海绵蛋糕的软糯在口中结合,浓浓的椰香味久久不愿散去……

 

夹心绿蛋糕虽独特,保质期却很短,只有2个小时(常温)。如果想要带夹心绿蛋糕作手信,记得询问店员它是否扛得住一路的长途跋涉。

 

售价:S$25.8 (Regular)

 

Bengawan Solo在樟宜机场每个航站楼都设有分店:

 

Changi Airport Terminal 1

80 Airport Boulevard Terminal 1 Departure/Check-In Hall East #02-88 (near to Row 14)

Tel: 6214 8194

Business Hours: 7am – 11pm Daily

 

Changi Airport Departure Terminal 2

Transit Lounge Central #026-078, Terminal 2

Tel: 6546 9835

Business Hours: 6am – 1am Daily

 

Changi Airport Terminal 3

Terminal 3 Departure Check-In-Hall #02-85

Tel: 6543 5012

Business Hours: 7am – 12 Midnight Daily

 

除了机场店以外,Bengawan Solo在新加坡全岛均设有分店。点击本文最后的“阅读原文”或“Read More”,查看Bengawan Solo 所有分店店址。