S$19.9+在新加坡能吃啥?火锅烤串小菜水果甜品全包!

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喂?

吃了吗?

没吃的话,

下面为大家插播一条深夜食堂……

来,让我们问出灵魂深处的问题,在屡次被评为“全世界最贵城市”的新加坡,S$19.9能吃点啥?

火锅?

烧烤?

风味小吃?

水果甜品?

大龙焱火锅店告诉你:

统!统!都!可!以!

▲深夜吃一锅热气腾腾的火锅,实在太治愈了~

火锅,从汤底开始

最懂怎么吃火锅的人一定会从选汤头开始就进入“作战状态”。据说,地道的四川人,甚至会在正式开吃之前,先喝口辣汤,没错,就是辣汤!如果够劲,才会继续吃下去。

大龙焱的厨师是成都人,可四川产的辣椒已经不能满足他要求,所以他pick的是来自云南的辣椒。而且,现在成都顶好的火锅店里,采用的都是云南的辣椒~

▲“曼妙”地漂浮在红汤里的云南辣椒,说着“麻~辣~鲜~香~”

大龙焱的招牌锅底就是牛油麻辣红锅,如果吃不惯牛油,可以点清油的。

但我们强烈推荐的,是这款看起来很清爽的酸汤黄金锅,据说是店里的川菜大厨的独家发明!汤底是由鸡和鱼长时间熬制的,黄金的色泽主要是来自于海南黄椒酱,没有云南辣椒辣得那么排山倒海,但绝对过瘾~

▲选用上等黄牛肉的不同部位:牛腩、滑牛肉,肥牛肉、鲜毛肚等能在这一锅汤里涮出不同的香味~

而且,这个酸汤和我们平常吃的有酸菜的酸汤大有不同,酸味全部来自于一个特殊的食材——山楂。酸酸辣辣很开胃,感觉自己还能再吃两盘肉!

对于奉行朋克养生的朋友们,大半夜吃辣汤会不会于心不安?别担心,我们药膳土鸡滋补锅走起!汤底是由每天采购的新鲜甘榜鸡熬制而成,为了去腻,店家会贴心地在每个锅里放几片柠檬。

汤开了可以直接喝,非常鲜美,闭上眼睛仿佛能可以看到一只“健康向上”的鸡在空旷的草地上快乐地扑腾~

这辈子都没想过,这些形容词能用在食物上

只要吃一口大龙焱的白毛肚,就会变成它的“死忠粉”,甚至可以说是新加坡能找到的最有灵魂的毛肚了(不接受反驳)!外形白皙剔透,可以说是“肚中闺秀”了~

脆薄到了极致的毛肚,嚼起来毫不费力,既可以让腮帮子享受清脆咬合的快感,也可以品尝到浓厚的汤底和酱料风味。

和毛肚同样会让味蕾惊艳的,还有Q弹有劲的黄喉。

大龙焱的黄喉很薄,即便是久煮,也不会出现嚼不烂的情况,一口咬下去仿佛黄喉在嘴里蹦迪!此处必须配上《中华小当家》里才会出现的特效~

大龙焱的毛肚和黄喉制作工艺非常考究,都是从中国空运来,经过师傅专业的泡发,真正做到了多一分嫌老,少一分嫌嫩。

▲下锅前超有弹性的黄喉一直在抖~抖~抖~再抖就把你吃掉!

还有一绝就是秘制滑牛肉和滑羊肉。涮肉片经常能吃出一种拥挤感,肉的涩容易让舌头像春运火车站里逆着人流的旅客一样有负担。

然而,大龙焱的滑牛肉在嘴里却是丝般顺滑,一口下咽,只说得出两个字:“温顺”。

看上不起眼,但其实里面各种混合调味料腌制,为了让肉入味,需要擂臼手动搅拌,可以说是生生把嫩滑砸到了肉里!

▲滑羊肉

涮火锅要荤素搭配,才能吃得开心。很多地道的吃货,会格外留心冻豆腐。

大龙焱的冻豆腐是师傅自己拿鲜嫩豆腐冻制,孔多又小,可以吸入大量汤汁精华,但咬下去不会有汤汁乱溅的邋遢感,细细流淌超精致。

涮菜种类超级多,猪脑花、虾滑、章鱼仔、麻辣牛肉……统统属于自助范畴,不另外算钱!

▲猪脑花

▲虾滑

▲迷你章鱼仔

▲香辣排骨

▲四川特供苕粉

撸串配下酒菜,再来两瓶啤酒!

如果一顿火锅不能满足你,那我们来点干货!撸串儿!

牛肉、羊肉、猪肉应有尽有,还有五花肉卷金针菇的天作之合!(PS:这里的串串已经通过对牛羊肉要求超高的内蒙朋友点头认证~)

▲五花肉卷金针菇

串串的好基友当然就是下酒菜啦~大龙焱自家现腌的泡菜了解一下?

这份色泽饱满透着油光的泡菜,一看就没有失去身为蔬菜的生命力。再加上辣椒助劲,咬下去的瞬间,在嘴里定点爆破,一击从口腔打通到胃!

除了泡菜,还有其他十几种小菜可供选择,隔一段时间,厨师就会换菜单,让大家每次去都能吃到新鲜的小吃~

▲红油猪耳

▲凉拌豆腐皮

▲老醋花生

用当季最新鲜的水果,唤醒你的口腔

当季时令水果配上弱碱性的苏打水,给你一点甜的同时,也让你的肠胃在火锅和串串的猛烈攻势下,还能够获得滋养。

我是福利分割线

除了只要S$19.9+的超值火锅烧烤自助(不包含汤底,蘸料,酒水),大龙焱还将送出新加坡眼粉丝专属福利:

1. 在本文评论区留言的网友,到店用餐每人可获赠一瓶软饮料。

2. 免单奖:在评论区说出火锅里最爱的食材是什么,为什么?大龙焱会选出3位网友免单!(每单仅限两人用餐)

所有活动时间:2019年3月31日前领取

大红灯笼门外挂,京剧脸谱墙上画。坐在这样干净敞亮的氛围里大快朵颐,怎一个快活了得~

大龙焱火锅店地址:747 Geylang Road,Singapore 389654

营业时间:

周一至周四:5:00pm-3:00am

周五:5:00pm-5:00am

周六:11:00am-5:00am

周日:11:00am-3:00am

订餐电话:+65-69241082

4 意见

  1. 脆薄到了极致的毛肚,嚼起来毫不费力,既可以让腮帮子享受清脆咬合的快感,也可以品尝到浓厚的汤底和酱料风味。
    小编文采不错,不知夸张性有多大?值得期待,口水直流三千尺,一摸口袋没有钱。老板来个幸运免单。2019恭喜发财!!!

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