新加坡人喜欢吃甜品。所以基本每个小贩中心/食阁,都有甜品。这些甜品以中式为主,种类很多,五颜六色的大家难免挑花了眼。看完这篇盘点,你就知道吃什么了~
台湾人叫爱玉冻,其实就是果冻(or 凉粉?)加点冰渣,配上酸柑。酸酸的,凉凉的,大热天的来一碗,绝了!
摩摩嚓嚓算是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,再加入西米同煮,最后调入椰汁而成香甜冰爽。芋头、番薯块、椰汁,多甜蜜的搭配啊~
清汤在新加坡非常常见,也是冷热两吃。用料每家不一定一样,但通常会有桂圆肉,薏米,白果,莲子,胖大海等等……
是不是听着耳熟,大马妹纸四叶草,就唱过“但我比较爱Cendol,Keropok”。Cendol的基本配料包括椰浆、绿色粉条、香兰汁和棕榈糖。有些店主还会加红豆、糯米、仙草这些。
大麦泡水浸软后,将班兰叶和水放入锅内炖至软烂。加入冰糖和椰汁,口感很扎实。
用黑糯米熬成糊,再淋上椰汁,很绵密,很香。
“人”如其名的一道甜点。用料就是简单的腐竹,白果和薏米。喝了有种很营养,健康的感觉。
软软的番薯配上糖水,甜甜的,可以当代餐吃了~
红毛榴莲是一种东南亚水果,果肉酸甜,种籽是黑色的象小眼睛,做冰的甜品最好吃。酸酸甜甜的味道非常清爽。
味道非常清爽的一款甜品,不过荔枝和龙眼这两种容易上火的水果混在一起,夏天不宜多吃。
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