周末厨房 | 家庭版麻辣小龙虾

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又到了吃小龙虾的季节,其实除了去餐馆吃,也可以自己在家煮,味道和卖的没两样,麻辣鲜香样样俱全,家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点,但比起卖的便宜又实惠,还干净卫生。

下面我们就来看看大厨 Michelle@SG的私房厨意 是怎么自制麻小的~

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小窍门:
– 清洗龙虾时,最好戴只手套,预防龙虾把手夹伤
– 调味料可根据自己的口味来添加
– 加盐时,最好先尝尝咸淡味再添加
– 没有大料的,可用十三香代替

感谢Michelle@SG的私房厨意的原创投稿。

在新加坡买不到小龙虾的话可以买虾代替,不要打我。