都在吃芝士挞,葡式蛋挞已经想好了一千种死法

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新加坡有很多网红芝士挞店,大多来自日本,按到达坡岛的先后顺序,今天就来聊聊它们真的有那么好吃吗?

小板凳都搬好了吗?

(例牌申明: Camie与任何商家没有任何利益关系)

BAKE CHEESE TART 烘焙芝士挞

号称在世界各地平均每秒就卖出一个

官网:https://cn.cheesetart.com/

(cheesetart.com)

诞生于北海道,源自东京的现烤芝士挞专卖店。由北海道工厂甜点匠人制成, 再将芝士挞直送到世界各地, 最后在店内一个一个精心烘焙完成(cheesetart.com)。

 

日本17家店,韩国8家,香港2家,新加坡4家,台湾3家,泰国5家,上海2家,印尼1家(cheesetart.com)。

我们在周末去ION店,店家早已另外设置了一个排队区,虽然在同一层,但是感觉离商店很遥远,因为闻不到芝士挞的香味。▼

排队区的人都会分到一个号码牌▼

队伍很长,好在没有排很久,店员招手示意我们过去,我们终于到了烘焙芝士挞店。不过后面第二次去的时候就不用到特定排队区等候了,直接在店门外排队。

一般糕点都是在工厂制作好再送到商店里,BAKE CHEESE TART有一个特有的经营模式”In-store factory”(商店内的工厂)

把工厂搬到商店内,让顾客能够亲眼看到并感受到每一个芝士塔从工厂加工到送到自己手里的整个过程。▼

透过橱窗看到每个新鲜出炉的芝士挞在卖萌▼

收银台后墙是一整面的芝士挞盒▼

6个有专门的盒子包装▼

我只买了2个,用纸袋包装,这待遇。▼

我吃第一口的时候,没想到吃第二口,吃第一个的时候,没想到会连吃两个,珍爱身材,远离烘焙芝士挞。▼

芝士慕斯的蓬松感是把原味奶油乳酪混合后,通过一丝奶油和清爽酸味的平衡,并加入一丝盐水精心调配至完美(cheesetart.com)。

所以吃的时候真的是酸酸甜甜就是我,不会太咸,不会太甜,怎么也吃不腻。不知不觉就会吃掉好几个。

BAKE CHEESE TART烘焙原则是

只用最好的材料▼

付出时间和精力▼

只提供刚出炉最新鲜的▼

打开烘焙芝士塔的正确姿势有4种

当天即食,最好的时间是刚出炉2个小时后吃。▼

放入冰箱冰镇后,当作冷芝士蛋糕一样来吃▼

冷冻后当做芝士冰淇淋塔来吃▼

烤箱加热后热呼呼地吃▼(嗯,这个适合冬天)

新加坡和上海的分店营业时间都是10:00-22:00

新加坡(单个新币3.5,约人民币17块;6个新币19.5,约人民币95块):

乌节路:ION Orchard #B4-33, 2 Orchard Turn (这家是最火爆,人最多的)

大西部的WESTGATE: 3 Gateway Drive B2-04

大东部的Tampines Mall:B1-K7A 4 Tampines Central 5, Singapore, 529510

紫线上的NEX商场:23 Serangoon Central #B2-34 Singapore 556083

上海(单个人民币15块,6个85块)

美罗城 Metro-City 店

地址:上海市肇家浜路1111号B1

电话:021-6440-1017

上海国金中心商场IFC店LG2-B11

地址:浦东新区世纪大道8号

电话:021-5079-3159

BAKE CHEESE TART 烘焙芝士挞只卖一样东西,就是原味芝士挞,一个店死磕一个芝士挞。而且都是打包带走不设座。而接下来这家花样就比较多,还内设雅座,适合喜欢咖啡厅的胖友们。

PABLO COFFEE

新加坡官网:http://pablo.com.sg/

日本官网:http://www.pablo3.com/

 (ins: pablo_cheese_tart_singapore )

PABLO刚到新加坡的时候我去过一次,看到的情景是这样的,什么U形队伍都是浮云,PABLO排队队伍已经连成了一个圈▼

电梯也都是它的广告▼

于是我选择了放弃。

后来刚好拿了假去看牙医,又在乌节附近,预约时间还未到,我突然想起了PABLO,打算去碰碰运气。

看到蓝色标示WISMA ATRIA,沿着这条路方向走▼

就会看到一个手扶梯▼

搭手扶梯网上,右边的广告牌都是PABLO迷你芝士挞▼

上到二楼,远远地就看到店面了▼

哈哈,大概10点左右,大家果然都在上班,空空荡荡,有的服装店都还没开呢▼

一路排着等下单,沿路会看到很多周边商品,这个用来喝牛奶再合适不过了▼

下面的杯子是专门为新加坡店定制的杯子,鱼尾狮在上面呢,一个杯子新币15块(约人民币73块)▼

还有各种各样各式口味的饼干▼

抹茶芝士千层饼,一盒新币18,约人民币88块▼

还有各种口味思慕雪▼

袋装咖啡▼

PABLO的芝士挞有4种口味:原味、抹茶、巧克力▼

(pablo.com.sg)

以及芝士布鲁雷(布丁)▼

(pablo.com.sg)

不同尺寸:迷你尺寸一个新币3.5,约人民币17块

我去的时候,原味迷你的已经卖完▼

大尺寸的都有货▼

我一人霸占整个咖啡厅,哈哈▼

还有免费自助冷水服务▼

我买了迷你抹茶和巧克力口味▼

爆!浆!了!

饼皮很酥,内馅非常柔软,轻轻一咬就融化,又都全部凝固在一起,滑而不掉▼

巧克力同样爆浆又凝固在一起▼

PABLO还把芝士挞玩出了各种花样

做成软冰淇淋▼

(pablo.com.sg)

两种口味:芝士冰淇淋口味和抹茶芝士口味

两种尺寸:杯装或冰淇淋筒装▼

(pablo.com.sg)

做成思慕雪,芝士挞思慕雪▼

(pablo.com.sg)

还有其它口味:芒果口味,综合4种莓口味▼

(pablo.com.sg)

巧克力口味,抹茶口味▼

(pablo.com.sg)

PABLO TWIST

没有喝过,不过看图片很解渴▼

(pablo.com.sg)

还有饮料系列,吃芝士挞配一杯冰咖啡或冰茶,完美!

冷、热咖啡▼

(pablo.com.sg)

所有的饮品都有冷热可选,贴心至极▼

(pablo.com.sg)

在咖啡厅里用餐还有套餐可选▼

(pablo.com.sg)

还有芝士布丁等甜品▼

(pablo.com.sg)

PABLO目前全坡岛只有一家,在乌节的Wisma Atria

地址:435 Orchard Road S(238877) #01-02/03.

电话:65 68359269

营业时间:每天10AM to 10PM (看来卖挞的都是这个营业时间)

我个人更偏爱BAKE CHEESE TART 烘焙芝士挞,酸酸甜甜恰到好处,PABLO的抹茶和巧克力都太甜了。

假如在新加坡只能吃一个芝士挞,那就是BAKE CHEESE TART 烘焙芝士挞。


至于葡式蛋挞的一千种死法,我想就是用一千种方法把自己变成芝士挞,从此,世间再无葡式蛋挞,哈哈哈。

其它的方法,就留给机智的你们吧。

(来自公众号:胎记女孩CAMIE)

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