台湾网红樂古早味蛋糕
自上个月11号来到新加坡
刮起了一阵追捧热潮
虽然坐标在狮城遥远的大东部
但锅笨笨还是跋山涉水翻山越岭前往
只为一睹网红蛋糕的尊容
Castella(カステラ)
是一种流行在日本的海绵蛋糕
这种蛋糕最早起源于荷兰
16世纪传入日本长崎
大家也会亲切的称它为长崎蛋糕
樂古早味蛋糕 (Le Castella)
每次被从厨房端出来
可是一大片方形蛋糕
像极了一个软绵绵的抱枕
然后被帅气小哥用尺子比划着
平均切成了十等分
排队的时候
记得注意看帅气小哥切的时候
蛋糕会“Duang Duang”的晃动
好像很怕痒一样
可爱极了
（一定要脑补DuangDuang的BGM！）
蛋糕的主体呈现暖暖的淡黄色
很接近阳光的色彩
看着它
给人很温暖很窝心的感觉
想要立刻咬上一大口才罢休
蛋糕的上层有一层薄薄的棕色饼皮
它的底部也有一层薄糖皮
帅气的小哥会用电棒将“樂”字的图标
烫印在每一小块蛋糕表面上
蛋糕还是会“Duang Duang”的晃动哟
（有没有仿佛看到樱木花道拍打安西教练下巴）
其实做一大份的Le Castella蛋糕
原材料简单到出乎你的想象
糖，面粉，糖浆
外加高达58个鸡蛋
目前蛋糕有两种口味供应
原味蛋糕的价格是（$9.90)
芝士蛋糕的价格是（$11.90)
热腾腾时候吃起来有点普通
但是千万别难过
但是等它冷却之后
或者放入冰箱隔天吃
口感就真的大不一样了
仿佛被施了魔法
变得有点点像轻乳酪蛋糕
强烈推荐原味蛋糕
冷藏过夜后再品尝
牢牢记住哟
我不会说第二遍的呢（傲娇脸）
一定一定一定
要趁热的时候消灭掉
底部流动的芝士透着绵密的蛋糕
当下吃会非常美味
如果芝士味道的蛋糕冷却后再吃
芝士变硬口感没有现场时候吃着棒
蛋糕都是没有放防腐剂的哟
记得放在冰箱保存的时间是三天
每个人限定购买两盒蛋糕
去之前
先了解一下购买蛋糕的时间段
一共有三个时间段
最好赶在11点，4点或者7点去店里购买
当然
最最重要的是
要做好排队一小时的心理准备哟
哈哈哈
冲着它Duang Duang的样子和口感
也是很值得排队买块尝尝呢~
Le Castella 樂古早味蛋糕
地址
#B1-32, Tampines One,
10 Tampines Central 1,
Singapore 529536
营业时间
11:00am to 10:00pm
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（作者介绍：锅笨笨，微信公众号：喂你一吨好吃的。关于美食，你需要的答案都在这里。锅笨笨陪你一起寻找美食，品尝美食。）
