2015年15家新加坡火锅大盘点！

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2015年8月15日

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有没有觉得在新加坡火锅店越来越多？根据网友和吃货们的评测，我们汇总了15家火锅店，供新加坡眼读者们按图索骥。信息不全的地方，欢迎大家在原文评论里补充。

最有技术含量的火锅——名堂九宫格

吃九宫格火锅的讲究地方：中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠，毛肚，薄肥牛之类即烫即熟的菜品；旁边四个方格火力稍弱，但是均匀，适合放虾滑，肉丸等需要煮熟才能吃的菜品；三角形的格子上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如蘑菇豆皮等菜品。当然，对于勇猛的吃货来说，九宫格也有防止被别人抢了肉的作用。新推出六宫鸳鸯锅，还有3种口味的奔驰三宫锅，锅底多样化，例如：金汤，番茄等！

地址：470 North bridge Road #01-02 Bugis Cube Singapore 188735

电话：63383405

颜值最高公主心火锅——六婆水晶泡泡锅（2021年更新：已结业）

新加坡第一家自助水晶泡泡火锅，耐高温无毒无害的公主心火锅，网友推荐超大扇贝，大虾，海参，特色嫩牛肉，鱼片。除了火锅之外，凉菜，冰激凌也任吃。而且他们还有两大优惠。

优惠1: 每周三和每周五有香辣蟹无限量供应。

优惠2: 每人送一只新鲜活螃蟹。
地址：291 Geylang Road Lorong 15，Singapore 389338
营业：11:30AM到04:00AM
订座：6842 6872或微信 SixthGranny

人均：自助每人23+新币，无论单锅，鸳鸯锅，三拼锅汤底都是8块钱一份可供多人享用。

最精致的火锅——福临门豆捞（2021年更新：已结业）

福临门豆捞是新加坡第一间澳门海鲜火锅，致力于打造一间以海鲜为主，肉品顶级的火锅餐厅。锅底，食物到蘸料都融合了火锅的精华。另外，福临门豆捞是无烟的健康火锅，一人一锅。无油腻，低脂肪，清淡不上火，同时又不失味道鲜美。两人以上到店消费出示本文可以获赠一个任意汤底。

地址：16 North Canal Road Singapore 048828
电话订位：6532 2777
短信订位：9099 1777

最时尚的KTV火锅-禧隆火锅KTV（2021年更新：已结业）

新加坡全岛唯一一家既可以吃火锅又可以唱K的餐厅。虽是自助，菜品可不赖：这里的牛羊肉都是新西兰、澳洲进口的，还有供应日本深海扇贝。周末的时候店里还供应辣椒虾配黄金馒头。酒足饭饱后还可唱K，饮料也是free flow无限供应。火锅+3小时KTV+饮料包括消费税服务费才一个人30新币。真是业界良心啊。

电话：6778 9545

短信：9235 2875

地址：虎豹别墅地铁站对面，27 West Coast Highway, #01-03, Singapore 117867 (Opp. Haw Par Villa MRT) 有大型停车场，晚7点后停车还免费！

最川味的火锅——锦里火锅（2021年更新：已结业）

新加坡锦里时尚火锅是一间点菜式的川味自助火锅。店面位于牛车水美食众多的摩士街，年初开业，凭借其正宗的味道，舒适的环境，实惠的性价比，口口相传，迅速为广大食客所熟知。锦里时尚火锅有几个特点值得推荐：一，采用了最新的无烟火锅，免去了火锅烟熏火燎的状况。二，店内采用沙发卡座，宽敞舒适，比较受带小孩的家庭欢迎。三，该店采用了一些贴心的设计，比如每张桌子都自带充电插座，店内有免费WIFI，可以通过微博@新加坡锦里时尚火锅定位打折等等，适合学生和白领。另外，店内有可以容纳10到24人的大型包厢，非常适合集体聚餐。锦里的卫生评级达国家环境部A级清洁标准，以中高档火锅店的环境食材以及服务，提供实惠的任点任吃自助，是其受欢迎的主因。

地址：42/43 Mosque Street S059520

电话：65320356

最重庆的火锅——刘一手火锅（2021年更新：已结业）

要说火锅中的战斗机？重庆火锅毫无疑问的占据首位。喜欢重庆火锅的你，赶紧来品尝下全世界都很火爆的重庆刘一手火锅新加坡店吧，坡坡的刘一手火锅不仅将重庆刘一手火锅传统精髓传承下来，还带给我们一些小小的Surprise——比如，美人小锅，让你在享受不同口感的同时，也有超棒的私密空间。妈妈再也不担心我在坡坡吃不到高大上的重庆火锅。红彤彤的辣椒铺满整锅，顶层是一层汪光可鉴人的红油……嘿！~别急着动筷子呀，等食材它在锅中“咕咚”3~5分钟，饱满地吸收了汤汁，夹一块放在嘴里，食材好像在口中融化了一搬，一层鲜香，一层热辣，想想口水都要留出来了。

地址：76-78 Smith Street S058971(牛车水美食街CK百货商城对面)
电话：68357226

最多层火锅——九猫玖宝塔火锅（2021年更新：已结业）

这里的火锅有四层，你要涮清锅，辣锅，烧烤都可以，想咋吃就咋吃~调料也有很多种供你选择哦。

电话：+65 63380463 (10am – 10pm)

地址：1 Selegie Road #01-16 POMO Singapore 188306

最用心别致火锅——尚品火锅（2021年更新：已结业）

这里可以同时吃三种口味的锅底，可以吃做成心形的虾滑，蘸料种类更是非常丰富，只有你想不到没有他们做不到。另外，微博上疯传老板超帅。所以这个题目要不要改成“最帅老板火锅”呢？（但是又听说六婆的老板也很帅，吃火锅就不为颜值引起血拼了。）

地址：02-02 Rendezvous Gallery at 9 Bras Basah（S189559 ）

电话：62387666

最贴心服务的火锅：海底捞

说到海底捞相信大家一定不会陌生。网上各种关于海底捞贴心服务的故事相信大家都已津津乐道。同时海底捞的食材的质量与味道也自不用说。具体这里有多神奇就需要大家亲自体会了。地址位于克拉码头。313新开了一家分店。

海底捞一共有13个分店，可以点击链接https://www.haidilao.com/sg/fwzx/mdss/index.html查询地址和营业时间。

最难订位的火锅：翡翠拉面小笼包自助火锅

这里可能最为闻名的是自助的小笼包，新加坡也仅此一家。不过其实自助火锅本身质量也很不错。汤底很浓厚，食材非常非常的新鲜，尤其是每人限量赠送的虾。不过辣锅的味道不比川式火锅。地址位于环线地铁荷兰村。由于这里经常爆满，所以建议提前定位。不过打电话经常没有人接，因为服务员都在忙的团团转。能不能订到位就看运气了。

地址：241 Holland Avenue Singapore 278976
电话：6463 0968

最高大上的火锅：御宝火锅