独家采访!新加坡餐厅“遛”螃蟹爆红引争议,老板大喊冤枉

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你们见过遛狗,但是见过“遛”螃蟹吗?

6月18日,海鲜餐馆“螃蟹之家”在脸书发文表示:我们很爱自家的螃蟹,就像大家爱自己的宠物一样!为了保证螃蟹的肉质,我们将带它们到榜鹅沙滩()散步,确保它们有充足的运动量。

此贴文一出,引发了大量争议。很多网友质疑该餐馆的做法,认为这是在动物虐待;也有人认为这个宣传策略”用力过猛“了。

(图源:螃蟹之家House of Seafood脸书,已删除)

《新加坡眼》与餐馆负责人黄泯莱取得联系,了解了事情的始末。

他在采访中表示,受到疫情影响,餐馆生意下滑。看着螃蟹被关在一个小笼子里,哪儿都不能去,还不能活动,便决定把6只带到离餐馆大约10步路左右榜鹅沙滩散步。它们的脚没有被绑,是能行走的。到了沙滩,黄泯莱用绳子绑着它们,把一只螃蟹拿出来让员工拍照做纪念。

后来有位遛狗人士走过,黄泯莱就想和他来一张“摆拍”,一人遛狗,一人“遛”螃蟹。

(图源:螃蟹之家House of Seafood脸书,已删除)

随后有一家人骑脚车经过,感到好奇便停下来与黄泯莱对话。孩子们本来是想玩螃蟹但被阻止了,黄泯莱告诉他们不能虐待动物,但是拍照是可以的。于是有了另一张”摆拍“,黄泯莱牵着两个钳子自由的螃蟹,这家人一人牵一只。

(图源:螃蟹之家House of Seafood脸书,已删除)

孩子们也对螃蟹感到好奇,问了关于螃蟹的几个问题如螃蟹怎么分别公和母、螃蟹有几只脚,螃蟹怎么走路等等,黄泯莱申明并没有人虐待动物

当天,黄泯莱要庆祝父亲节便把这6只螃蟹便被带回去煮了吃,随后餐厅员工把这些照片放在脸书。却惹来一阵骂名,有网友指出:怎么会有人把”宠物“煮了吃掉!?

看到网友们的反应,黄泯莱也意识到自己的行为可能对动物爱好者造成误会。他理解他们的想法,照片上确实会让他人以为他真的在遛螃蟹。

6月21日,关爱动物研究协会(AnimalConcerns Research and Education Society,简称ACRES)和新加坡防止虐待动物协会( Society for the Prevention of Cruelty toAnimals,简称SPCA)到餐馆进行检查。黄泯莱一再声称:称螃蟹并没有真正地在地上走,照片只是摆拍。

(图源:螃蟹之家House of Seafood脸书)

事件发酵后,6月22日,螃蟹之家在脸书上直播,黄泯莱道歉,强调带螃蟹出门是因为同情它们整天被关在笼子里。而且有4只螃蟹的钳子是绑着的,不会伤到任何人,那些照片是为了纪念这段时间疫情导致生意大受影响而拍的。

因为“遛”螃蟹这件事,螃蟹之家受到极大关注。恰逢父亲节来临之际,一些老顾客想起了这家餐馆,并直接打电话给黄泯莱订餐。据他说,当天的螃蟹供不应求,而他也不好意思拒绝人家,因此导致当天订餐人数增多。由于餐馆人手不足,有些顾客得等上一个多小时才拿到食物。当时还有人不满想要冲进店里拿餐,餐馆一下子变得很混乱,黄泯莱坦言当天甚至有报警的冲动。

 

(解释螃蟹是如何被绑然后带出去,视频源:螃蟹之家House of Seafood脸书)

早在2019年,螃蟹之家因为允许顾客用抓娃娃机抓活螃蟹而引起反感。事件发生后,新加坡防止虐待动物协会已经设立了对待螃蟹的条规。

关爱动物研究协会认为有必要出一个关于如何处理食用牲口的行为标准。这些动物在被宰之前已经承受着很大的压力,因此食品企业不该在它们被宰之前增加不必要的压力。这不仅是为了确保动物不被虐待,也是为了食物安全以及顾客知道自己付钱购买的食物是如何被对待的。

动物与兽医事务组(Animaland Veterinary Service,简称AVS)正与这两个组织探讨标准。

 

“遛”螃蟹这样的行为,你怎么看?

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编辑:YZN

1条评论

  1. 遛螃蟹就是虐待,那么遛狗呢?答案很简单,就是会遛狗的人一般上不吃狗肉。而遛螃蟹的人,恰恰就是把螃蟹送上断头台的刽子手。所以引来了这么多的批判和指责,是咎由自取,是过度作秀的必然恶果。

    问题是,关于吃螃蟹这回事。谁都知道,螃蟹一死了肉质立即松化,并且会产生毒素。因此,不管是咖哩螃蟹黑胡椒螃蟹,尤其是清蒸螃蟹,在烹饪之前“活生生的螃蟹”是唯一的要求。因此,不晓得这些质疑“遛螃蟹”的群众之中是否有喜欢螃蟹的老饕?如果是,那么就太虚伪了。

    为什么?螃蟹而能“遛”,那就证明餐馆货真价实,螃蟹也生龙活虎,必然“鲜美”之极矣。

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