在新加坡乌美区的工业楼群间，藏着一家不太起眼的点心铺 —— 大富豪港式点心茶楼。若不是看到扬名海鲜门口的小招牌，可能很难留意到这个上午飘着蒸包香的角落。
三位老师傅的社区厨房
铺子开在杨明海鲜餐厅里，早上7点半就冒起蒸汽。主理人是马来西亚霹雳州人，先后在 Crystal Jade、Mercure Hotel和一家著名的四星酒店做了30年点心，还曾跑到广州“挖配方”，连米其林推荐的陶陶居都去过。
跟他搭档的是63岁的许师傅，两人从小一起长大，一个擅长调馅，一个手速飞快，包烧卖时还会用马来语唠家常。
第三位合伙人是槟城来的Keith Kang，也就是扬名海鲜的老板，把餐厅一半空间腾出来做点心，说是想让工业区的人也能吃上好东西。
2.9新元的星级平替
菜单第一眼很实在：最便宜的叉烧包、菜干粥2.9新元起，最贵的创意点心不过7.8新元。可以点份“四大天王”套餐（23.2 新元），算是招牌合集。
酥皮焗烧鸭肉柚子包（ 6.8新元/ 3个）
这些小细节值得留意
红菜根脆米肠粉（7.8新元）
斑斓流沙包（5.8新元/3个）
真实感受：像去老师傅家蹭饭
环境就是普通社区餐厅的样子，没有时髦的装修，但胜在烟火气足。
师傅会在厨房门口跟熟客打招呼，问食客今天粥够不够稠，就像在家一样亲切感十足。价格也很贴地气，味道吃得出手工感，适合想换个口味，或者怀念老味道的人。
如果路过乌美，不妨拐进来试试，毕竟三位老师傅的手艺，比很多网红店更值得坐下来吃一顿。
🏠地点：大富豪港式点心茶楼
📍地址：71 Ubi Crescent, #01-05 Excalibur Centre, Singapore 408571
⏰营业时间：每天 7:30am-4pm
💡Tips：建议早上去，点心刚出炉最香，下午部分款式可能售罄。
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