失恋了,失业了,心情不好了,
一顿火锅肯定元气满满,
如果不能,那就再加一份小龙虾吧!
神不神奇?
惊不惊喜?
这玩意儿,听起来就很爽了!
没有尝试过的小伙伴别着急,
先让我们细细看。
干干净净白里透红的小龙虾,只只生猛,
我们锦门大院都必须挑活的好的小龙虾,
有一只小龙虾不鲜美,Q弹,
我们都不会拿上饭桌。
小龙虾购买回来后,
层层挑选,再清水静养去除杂质,
最后用刷子清洗干净…
就这样它们安安静静躺在碟子里
等待着顾客们前来宠幸。
火锅的灵魂级别的汤底蓄势待发!
放猪骨,猪脚,鸡骨,鸡脚等小火慢炖8小时,汤色看着浓得跟老酸奶一样,但入口只有鲜甜,肉含一口就在嘴里化了,不用放菜了,饮汤饮到尽兴。
我必须让所有人都知道秘制番茄汤底,看过去颜色鲜艳,胃口大开,味道酸甜,不吃菜就可以拌饭吃两碗!小肥牛沾满的浓郁的番茄汤底,一滴一滴滑下的样子,摁耐不住了!
每一个季节都有特别的汤底陪着爱吃火锅的人度过,而酸爽冬炎汤啊~四季都可以尝试,喜欢酸爽的可千万别错过。
吃完小龙虾,
不再来几份自己喜欢的火锅菜
那来锦门大院干嘛?
放开肚皮吃吃吃
才是人生一大乐事!
问:为什么火锅店有小肥牛小肥羊,没有小肥猪啊?
每份贡菜上来最快被消灭掉,吃了那么多肉,来点青菜冲冲,咱家吃的就是新鲜,放入锅中一烫,煮一分多钟就能滋溜滋溜吃了,青菜控吃了一定会爱上。
如果客观睡得晚,就经常可以在朋友圈看到老板亲自去市场挑选鲜活的螃蟹。看看这一只蟹腿,肥得露出粉嫩的肉,引诱人犯罪,多看两眼就上头了,不多吃几只吗?
酒酿是锦门大院的特色甜品,甜津津,
给人的感觉甜蜜又温暖。
(图文由锦门大院提供)