火锅江湖的绝世高手,竟然是他!

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火锅江湖的绝世高手,竟然是他!

 文末有福利 

自打解封,各位朋友都跑出去吃了不少好东西吧,尤其是吃了不少火锅吧?眼哥也是,各种麻辣火锅吃的好开心,但是你们有没有和眼哥一样,辣到拉肚子,满脸冒痘痘,上火嗓子疼?
不吃火锅可不行,有没有更加健康更加养生的火锅可以选?
当然有!!
眼哥凭借着天生的动物型美食第六感,找到了一间特别的店——绝世好粥火锅,听说这是新加坡目前唯一一家,粥底火锅!
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
老板娘跟眼哥说,和老板到中国度蜜月时,大快朵颐之余,也引起胃寒胃痛,在广东吃了一顿粥底火锅,胃痛好了,全身舒畅。所以和老板商量,一定要把这么健康养生又美味的好康带回新加坡给大家分享!
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
店面装修干净整洁,疫情期间卫生最重要。
老板从小特别喜欢看武侠,所以做起餐饮也带着江湖侠气,为了做好粥底火锅,老板和老板娘专门跑到广东拜师学艺。所以吃绝世好粥火锅就像练绝世武功,每一层美食体验都是修炼,于是眼哥也开始修炼“粥底火锅神功”。
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
神功第一层
内力:汤底
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
粥底火锅的汤底要用香米煮粥,文火煲四、五个小时,过程中需要不断的搅拌,将米粒彻底搅碎融入粥里煮成米汁,再加上鸡骨高汤,就成了看起来无米,其实满满都是米的鲜美汤底。眼哥先来喝一碗浓浓的米汤,满嘴都是米香。

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看起来没有米,其实满满都是米的汤底

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神功第二层
拳法:海鲜
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开始加料,先下各种海鲜,粥水汤底天生自带去腥提鲜的技能,再加上原本就很新鲜的食材,赶快配上秘制蘸料先吃一只虾!
老板娘帮我盛了一碗米汤,“尝尝看!”哇!米汤把海鲜的鲜甜味都吸收了,完全不同于之前的醇厚米香。
原来不知不觉,功夫精进了这么多!
 
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
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抢虾吃!!
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秘制蘸料,

让食材味道更上一层楼

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神功第三层
刀法:肉
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边涮边吃,开始加肉,看看这些娇艳的肉肉,这会儿就算街上有变形金刚走过也顾不上了。
“再喝一碗汤尝尝!”老板娘又盛了一小碗米汤给我。又变了!粥底又融入了肉香,一层一层在舌尖上递进,喝粥竟然有种品酒的感觉!
“刀行厚重”,眼哥的粥底火锅功夫越来越醇了!
 
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抢肉吃!!
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神功第四层
剑法:蔬菜
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米汤粥底已经越煮越稠,海鲜和肉香已经彻底化为醇厚的汤底,加入蔬菜,汤底自然就为菌菇青菜勾了芡,蔬菜本来的清脆,裹上鲜美米汁勾芡,清口去腻,越吃越爽。
这可能就是“草木竹石均可为剑”的境界吧。
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神功最高层
内力:粥
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!

吃到这时,眼哥以为已经“天下无敌”了,谁知老板娘拿了一个小沙漏给我,并且告诉我说:“绝世好粥来了!”WHAT?还有更厉害的吗?答案是:粥。吃了这么久的粥底火锅,最后竟然是返璞归真,再来喝粥。店里必吃的招牌就是这一道虾粥,在火锅里依次加上粥、虾肉、冬菜和秘制酱汁,沙漏开始计时。

三分钟过得好漫长,毕竟“绝世武功”要慢慢炼,绝世好粥要慢慢煲。眼哥有点不知道该怎么形容这碗粥的口感和味道,鲜、甜、香、美、醇、润、滑、糯这些词似乎都不能将这碗粥形容完美,还是老板的名字起的更贴切:绝世好粥!
这真是“无招胜有招”了,最上乘的武功确实是最简单的招式也有无人能及的威力。
粥养生健康,经常喝粥,就像功夫练的深了,自然身强体健,百病不侵(肯定也包括新冠病毒,哈哈!)。
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招牌虾粥和计时的小沙漏

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神功慢慢练,好粥慢慢煲

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神功练成,眼哥心满意足,一边吃着免费的冰淇淋,一边看着账单,OMG,这么多菜平均一个人才20多块?什么也不说了,马上安利!
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
这么多菜人均只要20多!
“粥要打包吗?”老板娘问,“一般大家吃完都会把粥打包回家吃早餐。”
 
“好好,要!”明天早上还能再来一碗绝世好粥,眼哥想想就开心。
我早餐呢?????!!!
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
我早餐呢???谁吃了给我站出来啊!!
绝世好粥火锅:
地址:737 Geylang Road(S389648)
订餐电话:91156524
营业时间:下午5点到凌晨5点
下午5点之后免费停车
火锅江湖的绝世高手,竟然是他!
福利可能会在最后,
但是永远不会缺席!

从今日起到7月31日
 
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包括:
1.虾/啦啦/墨鱼/鱿鱼(选一种)
2.鸡肉/猪肉(选一种)
3.贵妃鲍片/鱼圆/鱼包蛋/芝士豆腐(选一种)
4.白菜/小白菜/芹菜(选一种)
5.金针菇/灵芝菇/杏鲍菇/香菇(选一种)
6.招牌虾粥2份
7.饮料两瓶