金沙不仅有无边泳池,还有各式美食!

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提到金沙,大家的第一反应就是高大上的无边泳池(点击作者新加坡眼,输入“金沙”即可查看详情)。其实滨海湾金沙还有多达7家名人餐厅!大部分名人餐厅都和“米其林三星”有着密不可分的关系;还有休闲餐厅、快餐、食阁等三四十家,光是想吃遍那7家名人餐厅就需7个晚上,而想在一次入住期间把所有餐厅都吃遍,则是一个完全不可能完成的任务,只能怪时间太少,胃太小!

 

这7家名人餐厅分别是:

* CUT(主厨Wolfgang Puck-拥有一家普罗旺斯的米其林3星餐厅);

* db Bistro Moderne(主厨Daniel Boulud-世界十大最赞餐厅之一的拥有者);

* Guy Savoy(餐厅就是用主厨的名字命名的,他在法国的餐厅也是米其林三星);

* Pizzeria Mozza & Osteria Mozza (主厨Mario Batali,在全世界拥有18家餐厅);

* Sky on 57(主厨Justin Quek是新加坡人,是法国大使馆指定的首个新加坡籍厨师);

* Waku Ghin(主厨Tetsuya是日本人,他的Tetsuya’s 餐厅一直都是S Pellegrino全球top50的餐厅)。

 

以上每一家餐厅,光是主厨的背景就让人眼睛放光,全世界估计除了滨海湾金沙城之外,没有几个地方能聚集起那么多顶级的餐厅。如果想在一次入住期间把这些餐厅都吃遍,那至少也得7个晚上(Osteria Mozza、Waku Ghin只晚上营业),部分餐厅甚至要提前2周以上订位!

 

时间有限,我只尝试了其中的三家~

 

Sky on 57

 

早餐实在是过分精致~,还有带香槟的早餐可选择。

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水波蛋配荷兰汁~ 超正点!

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日式温泉蛋,也是超正点

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餐厅名和某人名相同,凭增10分印象分。

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传说中的Justin Quek,法领馆指定厨师中唯一的新加坡籍,可惜没有见到真人。

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美女看着海景享用美食,本身就是一道风景

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Pizzeria Mozza & Osteria Mozza

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Osteria Mozza向左,Pizzerina Mozza向右。Osteria只有晚餐,Pizzeria中午就有。

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吃饭之前,看厨师做pizza也是很有趣的。

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那张饼,就是这么甩啊甩啊甩出来的

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原料番茄

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餐前小饼

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最有名的Nancy Salad

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服务员推荐说,这里的果茶最有名,所以点了2种味道

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大虾&土豆

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pizza

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Osteria Mozza向左,和Pizzerina Mozza相比,更深沉一些。

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Waku Ghin

应该是整个Marina Bay Sands里最贵的餐厅了吧?没有菜单,人均400新币,10道菜。厨师会根据当日全球采购的最新鲜食材来决定给顾客吃什么。只有预定了才有吃,而且最好提前2周就预定,这让一切变得十分美好。没有提前预定这家餐厅,可能是此次金沙之行最大的遗憾。好在,他有不需要预定的酒吧区。坐吧台,和帅帅的男身聊天,吃简食,也很赞!

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这个Bartender是日本人,和我很费劲的用英文聊了半天,但是给我看了很多酒。

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这里据说有80多种鸡尾酒,有选择恐惧症的我,于是让Bartender推荐。他说其实最特色的地方在于,你告诉他们你想要的感觉和味道,他们可以帮你调。

于是这杯粉色的饮料就出炉了,用的基酒是荔枝酒,水果是“山竹”。口感很特别,很有初恋的味道。

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Tasmania的鲑鱼,据说最鲜美,所以这也是WUGU GHIN的招牌菜之一。下面配的是韭菜。

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这是正式用餐区域

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而吃甜品时,大家会被带到这里,若恰巧遇到8点、9点半,可是正对着整个水幕表演的位置!

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除了高端洋气上档次的名人餐厅,滨海湾金沙也有很多特色新加坡美食、各国风味美食。

 

比如这个Rasapuri Masters,就是新加坡称之为“食阁”的地方,有点类似我们的“大食代”,各种选择都有,且价格都只10新币左右,性价比很高。

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新加坡传统“酿豆腐”,有点像麻辣烫,可以自己选喜欢的品种,让阿姨帮你烫。

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肉骨茶,这个不消说咯!来新加波必吃的。

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TWG——新加坡茶叶的百年老店,很精致的茶叶,有些甚至带金箔。

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它家的马卡龙也是又漂亮又好味~

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夜生活也是极丰富的。

 

KU DE TA

如果你去过巴厘岛,你应该对这个名字不陌生,最赞的酒吧,最赞的鸡尾酒。滨海湾金沙的57楼也有一家,完全是一样的风格,一样的人气~

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乘着夜色喝一杯,酒不醉人景醉人。

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FUSE

如果不爱人气太旺的KU DI TA,一楼的FUSE也是很好的选择,安静,有Jazz表演。

最近因为滨海湾金沙的剧院有Dirty Darcing上演,所以这里还出了定制的鸡尾酒,凭Dirty Darcing的观影票根,可以享受买一送一的特惠~

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而我在滨海湾金沙酒店住了两天,只感叹时间太少,胃太小,全都用来吃饭都不够!

这里更多尚未尝试的美食,只求下次多几天。

 

最后2个小tips:

1. 来住滨海湾金沙(Marina Bay Sands)前,手机里下载好了APP,搜“MBS”。可以提前了解每天的酒店动态,各家餐厅营业时间。最赞的是,有导航功能,不怕在这座大游乐场里迷路了。

2. 女生要带皮鞋,裙子;男生要带长裤。很多餐厅除了需要提前定位,更有着装要求。

 

(文/庄菁Eleven)