新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

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位于新加坡希尔顿酒店中心的高级甜品店 Ginger.Lily 是一家以自然植物为灵感的大堂酒廊。奢侈的装修和香醇的甜点,简直是逛街累了歇脚拍照的最佳选择!近期这家店以“绽放的艺术”(Artistry in the Bloom)为主题,推出了一系列以大自然为灵感的蛋糕新品。

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

餐厅的行政糕点主厨经过日本美食之旅的深造,参观了参观了各种知名糕点店、学习菓子大师课程、探索东京都庭园美术馆和teamLab。将经验学以致用,把优雅的大和风格和法式烹饪融为一体,与Ginger.Lily的自然理念结合,推出了这季颜值爆表的甜点新品。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

向日葵蛋糕 The Sunflower (全盒75新币,单块12新币)

 

这款甜点将佛手柑茶、浓郁的阿方索(Alphonso)芒果酱和香甜的芒果慕斯搭配在一起,让人仿佛置身于盛开的向日葵花园。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

蜜糖甜薯 Manuka Beni Haruka(全盒75新币,单块12新币)

 

这款甜点内涵醇厚的日本红薯慕斯、柑橘香料果酱、麦卢(Manuka)蜂蜜和榛子乔孔达(Joconde)海绵蛋糕。

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

草莓麻薯酥饼 Strawberry Mochi Shortcake(全盒70新币,单块12新币)

 

这款酥饼将新鲜草莓果酱、糯米滋和香草奶油巧妙地叠合在一起,香甜可人。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

姜百合可可花园 Ginger.Lily Cacao Garden(全盒70新币,单块12新币)

 

这款甜点是巧克力爱好者的福音,自制的Botanique en Fleurs 68%巧克力混合了红果和花香,搭配Genoise海绵巧克力和诱人的甘纳许(Ganache)巧克力奶油。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

姜百合重构 Ginger.Lily Reimagined(全盒80新币,单块12新币)

 

这款甜点使用了自制的姜花橘子酱,将苏打慕斯和甘纳许(Ganache)鲜奶油汇聚在精致的白茶卷中,是品牌标志性的创新独特作品。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

脆饼  Bonbons(全盒36新币,内有9块脆皮)

 

盒内包括巧克力、椰子、焦糖榛子、柚子茉莉和姜百合巧克力等口味。

 

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抹茶卷 Matcha Tea Roll(48新币)

 

这款点甜采用优质的日本抹茶海绵蛋糕和丝滑的慕斯琳奶油制作而成。

 

椰糖蜜钱生姜卷 Gula Melaka Candied Ginger Roll(48新币)

 

这款甜点满载美味的椰糖慕斯琳奶油和多汁的蜜钱生姜。

 

新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

这份仪式感拉满的高级下午茶,甜点种类多且美味,希尔顿酒店的环境和服务都很好。除了在店内享用,这些精美糕点也非常适合当作旅游手信。

 

(*所有价格未含服务费和消费税)

 

姜百合 Ginger.Lily 地址:

Hilton Singapore Orchard Level 5, 333 Orchard Rd

Singapire 238869

+65 6831 6273

 

营业时间:每日早上8点至凌晨1点

  • 蛋糕店:上午10点至晚上8点
  • 下午茶:下午1点至3点,下午3点30分至5点30分
  • 早餐:上午8点至10点30分
  • 全天菜单:上午11点至晚上10点30
  • 酒吧和鸡尾酒:中午12点至凌晨1店

 

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新加坡希尔顿酒店的绝美甜点,来自自然的巧思

 

ZY丨编辑

HQ丨编审

Ginger.Lily丨来源

Ginger.Lily丨图源

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