大街小巷都洋溢着节日的气氛,像国内过年。美食、聚会、礼物,无论施(享受了购物)或受(感觉到被爱),都很欢喜。
以前上班的时候,还觉得这个月不仅很多人(包括老板)休假去了,办公室里也喜气洋洋,似乎人人都精神爽(和善)了几分。
从前一直悄悄替圣诞老人给孩子准备礼物,然后我就一直想着,芝麻什么时候才能自己反应过来那都是她爹妈花钱买的礼物呢。
终于前两个月某一天,芝麻对我说,妈咪我问你一件事,但你答应我,不管答案是什么,圣诞节我还是要收到双份礼物(我和老公算一份,圣诞老人一份)。
芝麻:世界上是不是没有圣诞老人,每次礼物都是你准备的。
她继续说:其实我以前就听有的朋友在说,圣诞老人其实就是自己的爸爸妈妈,去年我就更确定了,因为圣诞老人给我的礼物的包装纸,就是我们家那款隔壁商场送的。
她轻轻叹了一口气:我一直不想找你确认这件事,怕你承认了以后,就再也不假扮圣诞老人给我礼物了。
然后,芝麻仰起头,故意可爱表情对我说:Please~继续给我圣诞老人那份礼物。
我心里已暗暗有了主意,打算做几张心愿卡片送给她,譬如从小就一个人睡的芝麻,如今还是很希望我能同意她偶尔(譬如电闪雷鸣的夜晚)到我们房间一起睡。
慢慢长大的小姑娘,能和爹妈一起睡的时间也不多了,那就给个一年3张同睡卡?
上周得了《铃儿响叮当》的琴谱,就开始练习弹唱,还自己录了视频。
就像她给自己搭配的服装,似乎有了红配绿,这圣诞的感觉就差不离了。
所以这周我做饭时也微调了日常做法,让食物应景起来。
日常版烤完,没开动时就是只见芝士不见菜,要把厚厚拉丝芝士层破开,底下才是绿油油的西兰花,而且没有红色呀。
-
焯西兰花:清水烧开后加几滴油、一小勺盐,下洗净切小块的西兰花。开盖(为了免绿色菜焖黄)煮5分钟。
-
烤箱预热180度,在烤碗/小烤盘里摆焯好的西兰花,撒上马苏里拉芝士碎——为了好看,少撒一些,要露出大部分西兰花,想象那些芝士只是圣诞树装饰,再把切成小块的小西红柿摆上去。
-
烤15分钟(10分钟时就可以观察烤箱内是否已经达到自己要的效果)。
-
-
白灼西兰花
步骤1.改为煮8分钟则直接可以捞起西兰花盘上桌了。作为日常一道蔬菜或是海鲜或肉的配菜都是清爽可口的。
-
步骤1.之后捞起沥干,就可以另起油锅,小火炒香蒜蓉,下西兰花翻炒,再加入一些酱青调味即可。
-
小贴士:以上两道菜都可以搭配几片胡萝卜,丰富菜色。
日常版就是画个圈的造型,类似上图右边那块(原谅我裱花技艺实在很不行,平时做曲奇就直接小圆饼造型)
-
裱花时中空画个圆,就成了圣诞花环。
-
如果用“之/Z”字形挤出曲奇面糊,再挤了大半的时候摆上一小段饼干棒,就像圣诞树了。
-
装饰圣诞树的部分可以很自由,我用了最简单的,一把彩色小糖豆撒下去,让它们在“沟壑”中自由找地儿待着。
-
圣诞树上的五角星,我买了婴儿食品(就那种baby puffs,有一颗我撒了可可粉),让芝麻重温她不记得的小时候。
她说,没有想象中那么好吃(当然,你现在吃过了那么多真正的甜),但的确入口即化。
-
烤曲奇的时候,最后五分钟盖上锡纸,不然上色了就看不出绿了。
两年前完全是我突发奇想,彩椒和纸折的幸运星还挺配。
今年我让ys给芝麻打下手,用了芝士片和火腿片;他俩做好了我一看那芝士片弯弯的7,芝麻说是圣诞拐杖,我就拿起一根筷子,沾了番茄酱点了几下。
Merry Christmas & Happy New Year !
(图文来源于新加坡眼app网友菱叶儿)
如果你拥有写作分享的热情,也欢迎在《新加坡眼》APP“社区”一栏进行发帖投稿!我们将对精彩内容进行刊载,以便利大家阅览交流。
1.点击“阅读原文”,下载《新加坡眼》APP。点击首页底部“社区”按钮:
2.点击右上角按钮,选择合适的版块编辑发布您的创作内容。
《新加坡眼》APP为大家提供创作平台,希望大家能够在疫情中,一起通过写作来对抗疫情中的压力,体味分享生活五味。