江苏的冬季竟如此温婉浪漫!约吗?

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中国江苏与新加坡相距3,754公里,遥远的地理位置让两地看似毫无交集,实际上却关系密切。早期的苏州工业园,而至近年新苏在经贸、文化、旅游等多个领域无间断的合作互动,江苏已成为新加坡最密切合作的中国省份之一。
 
江苏旅游在新加坡深耕多年,江南的小桥流水、美景美食在新加坡拥有很高的知名度。冬季的江苏,有纷飞的雪花所构建的幽雅恬静世界,有天地初寒之时送上的温柔与安暖时刻:泡温泉、观候鸟、赏梅、赏雾凇、看民俗灯会、品佳肴……冬季,你愿赴这场温婉浪漫的江苏之约吗?
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江苏之约

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常 州

TO DO: 泡温泉、赏雪、观竹海   

常州位于江苏省南部,又有“龙城”之称,古人说此处沾有龙气,为人财兴旺的吉祥之地。龙城里的五星级温泉,也是史前主题温泉度假中心——常州恐龙谷温泉,让你在冬季活得热气腾腾,温泉采自距今约2.5亿年前的三叠纪地层、地表以下2,000多米深处的泉水,矿物质含量极其丰富,具有改善心血管、防衰老等功效。

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风光旖旎的常州天目湖旅游度假区也可泡上御水温泉养生,还可赏万亩竹海。每逢冬季,尤其遇上雪花纷飞,竹海雪原秘境唯美又不失浪漫。在皑皑白雪中美景中,一面俯瞰天目湖全景,一面围着火炉吃当地久负盛名的鱼头汤,暖身又暖心。
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南京

TO DO: 赏灯会、泡温泉  

南京位于江苏省西南部。每年冬季,南京夫子庙秦淮河风光带景区都会举办一年一度的秦淮灯会。此灯会源于三国东吴时期,如今每年在春节期间举行,持续50多天,是中国规模最大的民俗灯会。节庆期间,秦淮河畔会举行张灯、赏灯、闹灯等活动,现场也有剪纸、绳结、踩高跷等多项民间艺术,为寒冷的季节添上华彩的一笔。

 

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冬季,有温暖的泉水驱逐寒冷,也是一种奢侈的享受。南京的汤山温泉是世界著名温泉疗养区、中国四大温泉疗养区之一,有“千年圣汤,养生天堂”之美誉。千年前,汤山温泉就曾于南朝萧梁时期封为皇家的御用温泉。
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苏州

TO DO: 赏梅、观候鸟  

位于江苏省东南部的苏州,文艺又静谧。要感受这份美好,到中国历史最为悠久,文化底蕴最为深厚的四大赏梅胜地之一——雪香海,见梅花凌寒独自开,生命力顽强的一面吧。每年冬春之际,景区内梅花吐蕊,宛如雪海。清帝康熙曾3次游览此处,乾隆更曾6次到此赏梅,留下刻有“御笔”的御碑。

 

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素有“园林之城”美誉的苏州园林,冬季的梅,也别有一番姿色。造园者对梅花情有独钟,在园林中留下了不少“梅花”之作,如沧浪亭的闻妙香室、狮子林的双香仙馆、拙政园的雪香云蔚亭、虎丘的冷香阁等,皆取意梅花的暗香清雅隽永。
 
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在苏州太湖国家湿地公园则缭绕着候鸟的优美踪迹。大批越冬的候鸟包括白鹭、苍鹭等万余只在此栖息、飞翔,成为冬日一道独特美景。
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连云港

TO DO: 赏雾凇、观云海日出   

连云港是江苏省唯一有山有海的海滨城市,而吴承恩笔下的孙悟空老家花果山就在此处。冬天的花果山人烟稀少,却更有意思。由于地理位置特殊与海拔高,冬日里的花果山玉女峰形成奇特罕见、冬季里才能见着的自然冰雪美景——雾凇景观。此时的花果山银装素裹,雪树银花,美如仙境。
 
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冬日花果山最动人还有云海、雾海。登山远望、伫立玉女峰,只见云气磅礴,雾岚缥缈。在雾海之中,可见时隐时现的佛光,为巍峨壮观的山体披上一道神秘的色彩,山中万物瞬间也因此缤纷绚烂了起来。江苏的冬季,是如此的神奇浪漫。
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江苏

江苏冬令菜 食疗进补在冬季  

在江苏,人们有冬天吃饺子的习惯。一般会在夏天时将倭瓜储存在小屋里或窗台上,经长时间糖化后做成饺子馅,在立冬时食用。冬季时,富含膳食纤维的栗子,不仅绵软香甜,还是补气佳品,因此江苏各地的糖炒栗子店总是大排长龙。

 
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以下介绍几道江苏冬令菜,展现江苏既丰富,又“很补”的冬令饮食文化:
1.苏南咸肉菜饭?
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立冬后天气寒冷,最易伤害肾的阳气,咸味食物入肾,具有补肾的功效,而咸肉菜饭是苏南家常菜。
2.南通海门提汤羊肉
 
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南通海门提汤羊肉一般在冬天制作,当地山羊肉不仅肥嫩鲜美,且有暖中补虚的功能。提汤羊肉有3种吃法:冷吃、白烧以及红焖。
3.淮安煨脐门与软兜长鱼
 
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淮安地区擅长制作长鱼(黄鳝),和长鱼有关的菜肴多达上百种。两淮长鱼席名肴之一,也就是冬令名菜的煨脐门,酥烂爽口,具有强身功效。被评为“江苏十大经典名菜”的软兜长鱼则是软嫩清鲜,蒜香浓郁,且能滋补肝肾。
 
是不是有点动心,想赴一趟江苏冬季之约呢?待疫情好转后,便出发吧!
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