新加坡最好吃12家传统蛋挞,有你喜欢的吗?

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咬一口蛋挞,柔软香浓的蛋液内陷,搭配上酥脆或是绵密的挞皮,那种舌尖上的极致享受,就是蛋挞爱好者们追求的美好。

新加坡传统型的蛋挞,遍布在大街小巷。但下面这12种蛋挞,你一定要试!系好安全带,我们开车啦!(看完别忘了给你最爱的蛋挞投票哦~)

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他家太有名了,据说好多大老板心中的蛋挞之王就是他家的。菱形的蛋挞,有点像果冻口感的内陷简直让人欲罢不能,无论从口感还是味道,都是棒棒哒,最简单的美味,也不过如此了吧~

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地点:285 South Bridge Rd,S’058833

电话:6223 3649

营业时间:拜一至拜天,9:00-22:00

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香港过来的店,牛油饼皮蛋挞是他们的经典~ 有着浓浓的奶香,丝滑的口感。香港主权移交前最后一任总督彭定康,就很喜欢泰昌饼家的刚出炉蛋挞,经常亲自前往品尝,还称之为“世界上最好味的蛋挞”!PS.每次路过他家门口,排队的人都超多,想吃的请早。

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地点:#B208-5 Takashimaya S’238872

电话:暂无

营业时间:拜一至拜天,10:00-21:30

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这家牛车水的港式早茶店的蛋挞,带点芝麻香,是进店必点的点心~ 反正我每次吃完,还会再打包6个走。港式蛋挞讲究的蛋黄的平整性,光滑性和完整性,全都可以在这家店的蛋挞里完美体现。蛋挞皮酥脆,内陷非常软乎,很幸福的口感。最最重要的是,一个蛋挞才1.1新币,完美!

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地点:42 Smith Street, S’058954

(靠近牛车水美食街,海鲜市场对面)

电话:6225 0302

营业时间:拜一至拜天,7:30-22:30

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让人很有满足感的蛋挞,厚厚的Q弹蛋液和酥酥的挞皮,香味十足,唇齿留香。冷吃热吃都不错,各有风味~

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地点:18 Jalan Membina, #01-06 S’164018

电话:6271 6056

营业时间:拜一至拜天,7:30-16:00

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现在基本上看不到几毛钱的蛋挞了吧,这家店的蛋挞的挞皮是饼干的质感,内陷蛋香味十足,奶香味为辅。反正就是特别传统的一家蛋挞店,应该是很多人记忆中的味道~

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地点:Blk 55 Tiong Bahru Rd #01-39, S’160055

电话:6324 1686 

营业时间:拜二至拜天,10:00-20:30

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也是菱形的,8毛一个。他家蛋挞着重黄油的香味和蛋液的胶状质感,Q弹顺滑。甜度恰到好处的内陷加上饼干质地的挞皮,再配上一杯浓茶,哇~ 生活太美好了。

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地点:4 Chun Tin Road, S’599591

电话:6466 3515

营业时间:拜一至拜六,9:00-21:00;拜天,0900-1300

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澳门蛋挞特点之一,就是蛋液的镜面性。玛德琳家卖的就是正宗的葡式蛋挞。挞皮是酥皮的,层次分明,内陷入口即化,表皮上融化的焦糖更是丰富了整个蛋挞的层次感!

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地点:198 Tanjong Katong Rd, S’436997

电话:6247 9363

营业时间:拜一至拜天,8:00-20:00

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这家的蛋挞也是酥脆的挞皮加上浓稠的内陷的口感。特别的是,他们的蛋挞有很多口味:香蕉,巧克力,芝士…..最重要的是,还有榴莲蛋挞!简直让人无法抵抗。

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地点:Vivo City, 1 Harbourfront Walk, #B2-K4,S’098585

电话:6276 0915

营业时间:拜一至拜天,10:00-22:00

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他家算是传统的面包店,不过里面最值得一提的就是蛋挞。一口咬下去,丝滑可口的蛋液,混合着绵密的挞皮,什么烦恼都没有了~

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地点:105 Clementi Street 12, S’ 120105

电话:6779 2064

营业时间:拜一至拜天,9:00-20:00

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又见菱形蛋挞。大中国家的柔滑蛋液搭配柔软的黄油酥皮,味道真是让人回味无穷,吃到让人停不下来。让他来陪你度过一个美丽的下午茶时间吧。

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地点:34 Sago Street,S’059026

电话:6227 5701

营业时间:拜一,0930-1800;拜二至拜日,0930-2000

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他们的蛋挞和港式蛋挞略有不同,比较薄,蛋液偏黄,像是直接放了一颗蛋黄在里面。挞皮酥脆,内陷蛋黄味浓郁,适合一口吃掉一个!

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这家店面设计很特别,总让人联想到80年代的点心店。

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地点:204 East Coast Road S’428903

电话:6345 0419

营业时间:拜二至拜日,8:30-16:00

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只要有人介绍Katong的美食,一定会说到他们家。蛋挞是他们的特色之一,蛋液软嫩柔滑,一抿就化开了,配上酥脆的挞皮,刚刚好!

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这家店其他的派点也很有名(比如香蕉核桃蛋糕)

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地点:865 Mountbatten Road, #B1-93, Katong Shopping Centre, S’437844

电话:6440 7688

营业时间:拜一至拜六,10:30-17:00

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