你知道吗?新加坡这个早餐新势力正在迅速崛起

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一日之计在于晨,有句话说得好,早餐必须吃得像皇帝,这样才有精力去迎接新一天的挑战。
在新加坡这个具有多元化特色的国家,混合东西方各异的文化,早餐样式繁多,不但安抚了我们的胃,更提供了充足能量,让我们元气满满开始一天的工作!那么在新加坡,早餐主要分成哪几大类呢?这里给大家统计了3大类。
 
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1.西式
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一提到西式早餐,脑中就蹦出煎得金黄色的香肠、培根、火腿及吐司,嫩滑鸡蛋搭配新鲜时蔬,再喝一杯香浓的拿铁,味蕾瞬间醒来,太完美了~

 

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2.印式
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印式早餐除了椰浆饭“Nasi Lemak”之外,还有受到非常多人喜爱的印度煎饼“Roti Prata”。“Roti”意为面包,“Prata”则是扁平的意思,这种由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成的食物,内里柔软却有韧性,用煎饼沾取鸡肉咖喱,是这道早餐的经典吃法。

 

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3.中式
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新加坡的国民早餐,当属著名的“咖椰烤吐司 + 半生熟鸡蛋 + 南洋咖啡”完美组合。
刚出炉的炭烤面包,涂上冻牛油(也称“黄油”),外加厚厚一大抹以椰浆、椰果和鸡蛋调配而成的浓郁咖椰(Kaya)抹酱,轻咬一口,满口都是热乎酥脆的滋味,堪称一道完美的新加坡道地早点。
 

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  肉骨茶 
 

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新加坡鼎鼎大名的肉骨茶其实也是新马人热爱的早餐选项。很多人可能误会这是一种茶品,其实肉骨茶名为“茶”,却是一道猪肉药材汤。
早年南来的华人先辈大都从事码头搬运等苦力工作,为了补充体力,他们把肉骨头拿来熬汤,配上白饭当早餐吃,于是造就了这原汁原味的南洋饮食文化。最常见吃法是配着油条,在吃完排骨后,品一口茶,茶香、肉香在嘴里融合生味,其中滋味妙不可言。
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  经济米粉 
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大清早,街上车水马龙,上班族们正赶往各自的办公室,经过食阁、小贩中心或地铁站旁边的摊档,都要买一包经济米粉。
经济米粉在新加坡的地位,早就不言而喻,价格便宜、内容丰富,搭配酱料,顿时胃口大开,让人越吃越满足~
除此之外,新加坡早餐还有港式点心、水粿、云吞面、海南鸡饭、椰浆饭等……感觉可以说上一千零一夜!
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不过,你知道吗?新加坡还有一种早餐新势力正在崛起!
这种早餐不需要你一大早出去排队买,也不需要你提前一个晚上准备,准备起来非常方便。
不是西方的冷牛奶、麦片,也不是东方的汤面,而是“谷粮”,这种趋势也在新马地区逐渐得到重视。
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这种新势力还形成了独特的健康饮食文化。俗话说:“病从口入”,然而,“健康也从口入”。都市上班族大多面临着缺乏营养、饮食不定,不良饮食习惯引致层出不穷的疾病。
 
虽然人们知道养生的重要性,但有时候根本无暇去照顾饮食的健康,那么冲泡简易、拥有丰富膳食纤维营养的谷粮便成为他们的极佳选择。
 
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 多吃膳食纤维对健康有益 
 

膳食纤维对人体究竟有多重要?2019年1月,世界权威医学期刊《柳叶刀》发表论文表示:增加膳食纤维的摄入,与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的风险下降有关。
 
这项研究是由世界卫生组织委托开展的,目的是为了制定“每日膳食纤维摄入量”指南,收集了全球185项前瞻性研究,时间跨度更是达到了40年。
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研究显示,膳食纤维摄入较多的人,其死亡率、心血管相关疾病死亡率、冠心病、中风、2型糖尿病和结肠癌的发病率降低15-30%。
五谷杂粮皆富含膳食纤维,包括了多种谷类和豆类食物,如:稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤豆、蚕豆、绿豆、豌豆及甘薯等。
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相比经过加工的精制面粉和米饭,五谷杂粮的营养价值更胜一筹,能给人们提供每日所需的热量、改善病症、保健养生等。
五谷杂粮作为当今营养学界的宠儿,吃法层出不穷,如果说最方便、口感最好、营养吸收最高效,莫过于谷粮粉。
 
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 一口吃进多种五谷杂粮 
 

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纵观新马地区的谷粮品牌,深入人心的好姑娘是其中的佼佼者。
只要以热水冲泡谷粮粉,即可轻松享用一顿暖乎乎又营养的早餐。相比西方人的早餐一般是冷牛奶、玉米燕麦等谷物,东方人喜欢吃热的食物,与注重“养生之道”离不开关系。
好姑娘的谷粮产品从品牌自己的农场为消费者提供天然、健康、营养的谷物营养产品,严格把关从种植到生产的每一步都保持高标准的质量,更加满足现代人的健康需求。
推出市场之后,好姑娘获得一片好评,畅销于各大电商平台,常年排名前三名,大举进驻了新马家庭的餐桌,还赢得新加坡保健促进局颁发的“较健康选择”认证。

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许多人认为谷粮营养价值高,却觉得难以入口而敬而远之,但好姑娘的谷粮饮品非常香甜,入口丝滑,让人胃口大开。一杯富含22种营养配方(有机小米、薏米、黑豆、有机亚麻籽、小麦草等),有以下特点:
 
– 素
– 非基因改造
– 无反式脂肪
– 无胆固醇
– 不含乳糖
– 不含精制糖
– 不含色素与防腐剂
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好姑娘的谷粮饮品丰富营养,可补充人体活力、健康减肥、增强免疫系统、心脏健康等。比其他普通谷物饮品少25%糖分,是适合男女老少的全谷物营养饮品。
 
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 多种丰富口味供选 
 

1、蓝莓口味

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蓝莓被成为“抗氧之王”,具有抗氧化作用,也含有维生素C和K,对养颜美容和对视力均有益处。
2、小麦草口味

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小麦草含有丰富的天然叶绿素,维生素A、B、C、E、K营养元素和具有抗氧化作用,可促进身体的正常排毒代谢和提高免疫力。小麦草还有舒缓便秘、降低血液中的胆固醇、促进血液循环等保健功效。
3、奇亚籽口味

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奇亚籽是天然奥米茄-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维和蛋白质。这些营养素能增进体内新陈代谢、降低坏胆固醇和促进肠胃蠕动。
4、牛油果口味

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牛油果是一种营养价值非常高的水果,含有大量的纤维,有助于降低胆固醇的单元不饱和脂肪酸,以及助于保护眼睛免受有害蓝光伤害。
谷粮还可代替早餐、减肥的代餐、晚餐或宵夜等,成为你营养丰富的低卡路里代餐。
每天一杯好姑娘谷粮饮品,开启健康新一天,养生原来那么简单!
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新加坡眼将联手营养专家、网络美食达人一起评出最具新加坡特色或元素的创意早餐。将从创意早餐的营养、外观、易操作性、与新加坡的关联度等多维度进行评判,最终选出“营养早餐”、“靓丽早餐”、“高效早餐”以及“最具创意早餐”等不同奖项。

 

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