足够柔软舒适的座椅,让被工作折磨了一天的我,在吃饭时可以盘着腿或是靠着椅背躺……
一群人吃到嗨了,不用转场去KTV,直接站起来就能高歌一曲!
哦对了,最关键的是把阻挡自己享用美食的“障碍”清除掉,比如说,娃……
以上所有吃货的幻想,新加坡全新开业的金山食记-川香小厨,统统都可以满足!
为什么这么懂吃货的心?因为这家店的老板开餐馆的原因之一,就是为了自己能吃嗨!
老板夫妇都是安徽人,但是因为极爱吃川菜,特意去成都住了一个月,纯粹吃吃吃!吃完还不够,去他们最爱吃的那家,把厨师一起“打包带走”,回新加坡开了金山食记-川香小厨~
于是,店里面各种细节,如手机架、KTV、麻将室、儿童游乐室等,处处彰显出一个吃货的倔强:我就是要吃得开心到飞起来!
最特别的是这个5D全息投影大屏幕,老板介绍说,这是为了响应新加坡“智慧国”的号召。呵呵,明明就是变着法儿地想怎么边吃边唱到天明好么!
这KTV的屏幕是可以移动的,也就是说,坐在餐厅任何一个角落的人,都可以唱歌~
有了5D投影,举办各种主题派对,如求婚、生日趴、升学趴、纪念日……简直爽到爆!
投影还可以播放ppt,视频等文件。也很适合团体用餐,如公司团建、年会等。
包厢里也有5D投影,分分钟打造专属氛围~前面看到的麻将桌,也在包厢里哦!
当然,一个餐厅成功的关键,还是好吃!吃货老板的嘴,对美食那叫一个挑剔,每一道菜都由他们亲自甄选,可谓“赌上了吃货的尊严”~
首先,食材要绝对新鲜。鲜活澳洲小龙虾、鱼类、田鸡,由新加坡水产公司每天直供。
老板还特别定制了鱼缸,把鱼虾养在店里,这样可以现吃现杀~
除了传统的香辣和蒜蓉口味,金山食记-川香小厨的厨师团队还专门研制出具有新加坡特色的黑胡椒口味小龙虾,大家可以尝尝鲜~
田鸡、鲶鱼等,都是需要追求口感鲜嫩的食材,全部都是当天送来的活海鲜,嫩到不行。
就连麻辣香锅都马虎不得,进门处的一个大冰箱,菜品被码放得整整齐齐:
冰箱里每个盆中的菜分量不多,顾客夹完再添新的,可以最大限度保证菜品新鲜。
如果一个人去吃,一盆香锅加一碗米饭,配上一集下饭综艺,绝了!
除了食材,四川“直供”大厨的手艺也不一般,让原本平淡的凉菜,变得清新脱俗!
秘制红油牛百叶,让本不易入味的牛百叶,变得香辣爽脆,超级有嚼劲。简直是一盘不够,还想多吃几盘啊!
麻辣凉皮和夫妻肺片,麻辣酸爽,吃完真的会让人“上头”!
担心熏肉太咸或是烟熏味太重的朋友,请毫不犹豫地去点他家的炒熏肉!没有那么浓的烟熏味,越嚼越香,即便不配饭,也不会觉得咸,吃完还想点一盘~
手抓排骨、川香烤鱼和辣子鸡这些川菜馆必备菜色,让人吃完忍不住吮指。尤其是辣子鸡,里面鸡块无论是大小还是数量,都称得上是良心~
一个合格的吃货,钱包总是空的。金山食记-川香小厨可以满足吃货的终极幻想——好吃不贵!不管是凉菜热菜,分量大又便宜。
现在金山食记-川香小厨开业大酬宾,只要出示下面这张答谢函,就可以享受6.66折优惠(不包含酒水)和免费停车!
地址:104/106 Jalan Besar, Singapore 208828 (地铁蓝线Jalan Besar站B出口2分钟步行距离)
除了堂食,金山食记-川香小厨的外卖送餐服务也超受欢迎,特别是米饭套餐和自助餐,是很多公司、团体的指定供餐。25元起订,全岛免费送餐!