新加坡眼在微博上发了一张网红冰淇淋的照片，小伙伴们看到后炸翻了天，纷纷讨论自己喜欢的口味！
很快就有60名网友留言
可是，你知道不？在这小小的冰淇淋的背后隐藏着大大的故事，听我娓娓道来。
1、历史
早在新加坡建国初期，这个冰淇淋就出现了，当时流动小贩推着冰淇淋车，摇着小铃铛走街串巷，孩子们只要听到“叮铃铃叮铃铃……”的摇铃声就忍不住走出家门去买来解馋。
但是，这样的流动经营（包括其他流动的食品销售）给新加坡环境带来了很大的问题。
到了70年代，新加坡为了解决环境卫生、食品安全以及交通拥挤的问题，决定规范所有的流动摊位，将他们集中在“小贩中心”。但是，冰淇淋还是被允许流动售卖的，只不过必须要有营业执照。
国家环境局给小贩们颁发的营业执照
这又带来了新的问题，小贩们都抢着去人口密集，流动性大的地区售卖，这样就引发了恶性竞争。于是，在2004年，政府重新办法了新的营业执照给流动冰淇淋小贩，将他们限制在固定地区流动。什么意思呢，就是每个流动小贩会有自己的地盘，他只能在自己的地盘售卖。
因为经济不景气，政府把营业执照只颁给那些失业的、需要有帮助的人。
发展到今天，这小小的冰淇淋已经成为新加坡地标之一，来往游客都会专程跑去买来尝尝！
2、事无巨细的规定
并不是有了营业执照小贩们就万事大吉，政府对小贩销售冰淇淋的规定简直事无巨细。
售卖的地点是固定的
有没有发现，家门口卖冰淇淋的安哥从来都没有变过？
冰淇淋的售价是统一的
价格通常在1-1.5之间，买贵了可以投诉哦！
小贩们的服装、车子都是统一的
有 magnolia 和 wall’s 两个牌子
只有这冰淇淋的厚度是小贩可以看心情操作的
可以带着尺子量一量，看看每次买的冰淇淋有多厚
3、冰淇淋的组合
冰淇淋摊上琳琅满目的画满各种口味的图片：榴莲、芒果、巧克力、香草…..总共大概9种口味，哪儿个看起来都很美味，真是让选择困难症的盆友纠结呀！
口味选好了，还要选搭配，冰淇淋伴侣有面包和饼干两种选择。这样一组合，小小的冰淇淋竟然有至少18种吃法，真是不简单。
配威化饼干
配面包
也可以直接放在塑料杯里，用勺挖了吃。看广大吃货网友纷纷为自己喜欢的口味打call：
舔屏ing
来来，分享一下你最喜欢的口味是什么？欢迎大家在评论区留言！
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