“坡岛消费其实跟中国差不多”

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新加坡对民生的重视,除了体现“居者有其屋”外,就是食品卫生与食品价格稳定、食品消费占国人收入支出的比重较低。还有就是交通出行的支出也不多。        

关于食品卫生,我没有太多的话。只谈两点:

一、超市出售的食品,特别是包装的食品,质量和食用日期,基本能让消费者明了和放心。一些超市,对于食品即将过期的,在其包装盒上再贴减价的标签。

二、遍地开花的食阁、餐厅,政府对其安全卫生有严格的要求。走近食阁或餐厅,不会觉得油烟熏人,其废弃物和污水的处理,较为隐蔽,一般顾客是看不到的。    

坡岛的食品价格相对稳定。最近因为疫情锁国,影响了从印尼和菲律宾进口的猪肉和鱼类,这方面有所涨价。人们也能理解,但总体食品物价还算平稳,不像中国的某些地方,逢年过节就涨,逢自然灾害(如台风)来就涨。    

“坡岛消费其实跟中国差不多”

  

下面介绍一下有关食物的价格吧。坡岛的肉菜市场称作“巴刹”,分布在各个社区,大大小小全国有89个,那里的肉菜价格与超市相差不多。有的较便宜,有的则不然,但鱼虾比较新鲜,一些蔬菜也是新摘到。超市的则集中在地铁站旁边,也有的在社区。超市好在食品丰富,价格也相对稳定。    

 

“坡岛消费其实跟中国差不多”

a 猪肉。一公斤在10至22新币之间。看部位,排骨好像最高位。脚筒骨带肉的每支5至6新币,不带肉的每支1.8新币至2新币(我买过3支5新币的,现在买不到了)。猪肚一个4至7新币不等。

b 鱼虾类。最贵的是深海鳕鱼,一公斤65至69新币。其他的,一公斤40新币以下。有的是算条的,例如两条三指宽的金鳞鱼15新币。鱼基本都是冻冰水来的。拇指一样大的虎头虾,一公斤21.5至20新币。其他养殖虾或红壳虾,一公斤是16至18.5新币。在义顺东的巴刹,有一种黄白虾,一公斤30新币左右,很鲜甜。

“坡岛消费其实跟中国差不多”

(图源:pinterest)

c 鸡和鸡蛋。一只甘榜鸡有12新币的,也有7.5新币的,要看大小和产地。鸡蛋一盒10粒,2.5至3.3新币,平均一粒0.3新币。也有的一盒6粒卖3.2新币的,标榜其蛋质特好。

d 大米和食用油5公斤一袋的大米9至12新币。后期我买的大多是11.5至16.5新币。食用油,一瓶小2升的是5.5至8.5新币。我觉得食用油真的很便宜。

e 蔬菜。一捆400克的油菜是1至1.5新币,我一天买吃四人的蔬菜,花约10新币左右。这里的葱算贵的了,一捆(大概6根)要1新币。巴刹也好,超市也好,蔬菜都价格稳定。最便宜时,黄瓜(秋瓜)1新币3条。也有贵的蔬菜——巴刹买的所谓“时菜”,一公斤要4至5新币。

“坡岛消费其实跟中国差不多”
(图源:新加坡国家文物局)
f 水果。5粒不大不小的苹果3.95新币。也有4粒卖2.5新币的。香蕉,一捆七八个,2新币左右。菠萝一个3.9新币。葡萄半公斤约3.95新币。榴莲价格就比较高,不管在巴刹还是超市。
g 牛肉羊肉 。巴刹的牛肉一公斤十多新币(看部位,大体12至16新币)。超市卖的澳大利亚牛肉就比巴刹这贵些,价格相差近半。羊肉,巴刹卖的是一公斤18至22新币。        
……不用多介绍了。坡岛民众常吃的东西,就是这么个价格,和七八年前没多大差异,或许有小幅度的涨价(可能是疫情因素)。去年末和今年初,我每天上超市买一家人(四大一小)的菜,包括买米油酱盐糖水果鸡蛋等杂品,所花的钱平均是40余新币。疫情后感觉40新币不够,得50多新币。       
再讲讲在外面的吃。一顿食阁(大排档)的快餐(套餐),最便宜是2.8新币。还见过2.5新币,今天在克兰芝地铁站的食店还看到,2.5新币有肉有菜和米饭,可以果腹。一碗有肉的面粉3.8至7.8新币不等。在食阁消费,一人吃8至10新币就很可以了。如果点多一两份可口的,20新币够了。如果到装着堂皇到餐厅吃,消费会多点,因为吃毕还钱时得加消费税和服务费(百分之几我忘了,懒得问人),我们一家四人每每到餐厅吃一顿饭,都餐费和税、服务费得花130至150新币。也曾经消费200多新币。在滨海花园附近的酒吧消费,或者在大酒店吃饭,那可能很贵的。我没体验过,无法道来。       
 

“坡岛消费其实跟中国差不多”

(克兰芝地铁站内的食阁,图源:frugalintrovert 部落格)
值得一提是,在樟宜机场候机楼吃饭,价格与市区相差不多,没有被宰之痛。也许因为环境舒适点,有的菜也就每道贵一两新币。2012年,我与一位通过劳务输出来坡岛打工(空调维修)的青年交谈,他办劳务输出花去2万人民币。在新加坡打工工资是1500新币,签约期是5年(后期工资有微调),加班另有报酬。他与人合租房月支出200多新币,用于吃的月350新币,日常费用150新币,交通和手机费用可能不到150新币。每月寄回老家500新币(相当约2500元人民币)。剩下一点钱作机动和积蓄。他先前支付的二万元人民币在八个月时间就可以把“坑”填回来。我曾听说过做市政设施活的印度、孟加拉工人,月薪约2500新币。他们埋头苦干,也觉得比他们的祖国挣钱要好。这主要得利于这里吃的消费不高。      
不过话说回来,坡岛除了食品与交通明显惠及民生外,其他消费跟中国则差不多。那些涉及知识和知识产权产品的消费,例如教育和医疗(教育和医疗支出政府有适当补贴)的消费,并不轻松。书籍、影碟价格比是1:1(例如一本书中国30元人民币,坡岛是30新币;一块正版音碟,中国60元人民币,坡岛是60新币甚至更贵)。其他的日用品、服装、文具、电器,灯饰,价格比大约也是1:1。有些名牌电器,价格比就不止1:1。例如某名牌电视机,新加坡卖1000新币,在中国,可能会卖3500至5000元人民币。那些山寨产品,就情况各异。有的非常便宜,有的则不尽然。有些 “精明”的居民,通过互联网,在淘宝购买东西,由快递公司送上门,尽管得付邮费,还是比在坡岛购物便宜。坡岛的实体店或多或少会受到冲击。近日的“罗敏申”关闭,就是受网购的影响。       
 

“坡岛消费其实跟中国差不多”

食品所占的民众生活支出之比例,给我的感觉很受惠。民以食为天,“天”是晴朗的,人们对生活的态度也因此会晴朗的。其他的消费,对于民众来说,不是经常得付出的,因而怎么说都对其生活的影响不是很大。
“坡岛消费其实跟中国差不多”

(作者:新加坡眼App的文以载道)

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