卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放

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11月10日,新加坡一个民间组织“填补冰箱”(Fridge Restock Community)“拯救”了巴西班让蔬果批发市场里即将被丢弃的800公斤“不新鲜蔬果”。

卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放
这些即期蔬果卖相不佳,可能不被买客看上。
但是新加坡这个民间组织会不定期到几个蔬果批发市场巡视,不是为了抓人,而是为了拯救这些蔬菜和水果!
卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放
这次,他们动用了7位善心志工去拿蔬菜,开了3部车,帮忙把食物分发到定点。因为食物实在太多,他们送到定点,有的食物放入组屋底层冰箱里,有的装箱放在架子和地上,让邻里居民自由取用。
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大批不起眼的蔬菜和水果,包括褪色的红洋葱、暗橘色桃子、过熟的白萝卜和稍微老的绿色长角豆。
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“我们虽然长得不太好,但是我们没有错。请大家把我们带回家煮一道美味的菜肴吧~”
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最重要的是“不让食物无辜进到垃圾桶”!
卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放
其实,新加坡人近几年对食物的处理已越来越文明。尤其开始重视不浪费、要节约粮食的精神,越来越人都投入拯救即期食物的行列,也越来越多人不介意食用卖相不佳,但口感依旧的食物了!
 

小科普

*根据新加坡环境局2019年末报告,71%新加坡人会吃冰箱里的隔夜食物,相较2015年,增加13%。
*外出用餐时,64%新加坡人会把食物吃光;相较2015年,增加5%。
 
*56%的新加坡人会将吃不完的食物,打包回家;相较2015年,增加12%。
 
*32%愿意购买不那么完美的蔬菜水果;相较2015年,增加9%。
卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放
(图源:新加坡环境局)
 
社会中大家如此的珍惜食物,也难怪新加坡能够做到粮食安全世界第一的国家!
 

卖相不佳,但不影响使用,800公斤不起眼的蔬菜水果在社区发放

(以上图源:Fridge Restock Community SG 脸书)
 
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