新加坡西部日式无烟烤肉 – 秀烧肉

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新加坡秀烧肉位于新加坡飞禽公园附近,在这里你可以品尝各种日本烤肉料理:神户牛肉、黑豚肉、扇贝、鳗鱼、刺身、寿司、海鲜卷、拉面、人参鸡汤等。

秀烧肉的多人套餐比较实惠:

A套餐,4人98新币++,18种菜品包括烤肉、寿司、饭、汤、水果

B套餐:包括普通品质的和牛烧烤及配菜,还是比较实惠的

2人69新币++起,从以下19种菜品中挑选7种;

3人99新币++起,从以下19种菜品中挑选10种;

4人119新币++起,从以下19种菜品中挑选13种;

5人139新币++起,从以下19种菜品中挑选16种;

6人159新币++起,19种菜品每种一份。

C套餐:

2人89新币++起,从以下19种菜品中挑选7种;

3人129新币++起,从以下19种菜品中挑选10种;

4人159新币++起,从以下19种菜品中挑选13种;

5人179新币++起,从以下19种菜品中挑选16种;

6人199新币++起,19种菜品每种一份。

(网友点评:C套餐的和牛品质更高,适合高端吃货,如果对扇贝、鳗鱼不是特别有执念的网友,其实可以选择这个套餐;另外可以按照比实际人数稍少一人份去点套餐,因为分量真的很足,比如3人同行可以点2人套餐。性价比高,非常推荐)

D套餐:

2人159新币++起,从以下19种菜品中挑选7种;

3人209新币++起,从以下19种菜品中挑选10种;

4人259新币++起,从以下19种菜品中挑选13种;

5人299新币++起,从以下19种菜品中挑选16种;

6人329新币++起,19种菜品每种一份。

这个套餐就更丰富了,有优选和牛、鳗鱼、扇贝、牛舌等等,适合不差钱的高级吃货。

 

秀烧肉老板亲自为大家写作日式无烟烧烤TIPS

 

烤前准备:

点火之后等铁板热,一般是等1分半到2分钟,之后再放肉。

铁板中间位置是温度最高的地方。

 

建议的烧烤顺序:

1. pork belly 猪五花,放在中间位置

2. 牛肉

3. 海鲜,香肠(建议放在铁板周边,小火烤)

建议的时长(铁板要充分预热过):

1. 和牛,Beef tender:正反各10 秒—15秒

2. Beef Ribeye:正反各40秒

3. Chicken &Pork:正反各60秒

4. Squid:30秒(不可以烤太久,否则严重影响口感)

烧烤进行时:

1. 烤牛肉时可以洒一些黑胡椒或者Japanese Sauce

2. 羊肉,苏东可以放些孜然

酱料搭配

1. Shiu Chilli Sauce:Beef,Pork,Chicken,Lamb

2. Shrimp Chilli Sauce:Seafood

3. Korean chilli paste – pork and bibinba(for child & non-chili eater)

5) Tartar Sauce – fried items except gyoza and tori karaage

6) Mayonaise – gyoza

7) Thousand island sauce – gyoza,salad

新加坡秀烧肉

地址:The Village (opp. Jurong Bird Park)

241 Jin Ahmad Ibrahim #01-03/04 Singapore 629143

营业时间:

Mon-Fri: 11:30am – 3:00pm(Last order 2:30pm)

Sat, Sun & PH: 11:30 – 4:00pm(Last order 3:30pm)

Dinner: 5:30 – 10:30pm(Last order 9:45pm)

交通:到绿线Boonlay文礼后,换乘巴士 194 & 251,一站即是。

电话:6266 6366

网址:www.shiuyakiniku.com

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