很多年前，新加坡旅游局给总理李光耀打了一份报告，大意是说，新加坡不像埃及有金字塔；不像中国有长城；不像日本有富士山；不像夏威夷有十几米高的海浪。我们除了一年四季直射的阳光，什么名胜古迹都没有。要发展旅游事业，实在是巧妇难为无米之炊。
李光耀看过报告，非常生气，在报告上批了这样一行字：你想让上帝给我们多少东西？阳光，阳光就够了！
总理说得太对了！他的话犹如醍醐灌顶，令人茅塞顿开。新加坡靠近赤道，终年盛夏，阳光就是上帝赐予这片土地取之不尽，用之不竭的资源。有了充足的阳光，再加上充沛的雨水，植物就能在这片土地上茁壮生长。
后来新加坡开始大量种花种草，栽种树木。凭着得天独厚的地理位置和气候条件，新加坡在很短的时间里就发展成为一个名副其实的花园城市，吸引了无数来自世界各地的游客观光旅游。其中游客最喜爱的打卡地就是滨海湾花园。
翠鸟湿地毗邻滨海湾花园，除了花木繁盛，绿草如茵，最特别的是紧挨着熟食中心有一个翠鸟湖和莲花池，溪水自地势较高的翠鸟湖顺流而下形成瀑布与莲花池相连。莲花池的池边有一个别致的小棚，很富有创意。棚顶是由一片木制的巨大的树叶搭建而成，棚里有一木头长凳，供游人观鸟、欣赏荷花和休憩。偶尔碰到雨来了，也可避雨。
艺术创作的灵感源自大自然，作品又融于其中，给人一种美感和启发。
建在瀑布和荷花池边的熟食中心，叫沙爹湾(Satay by the bay)。Satay中文叫沙爹，是东南亚地区的一道美食，就是把腌好的鸡肉、苏东、虾、鱼、鸡翅膀等穿在钢钎上在炭火上烤熟，吃的时候蘸上特制的沙爹酱。
沙爹湾熟食中心，许是在景区，因此与一般组屋区里的熟食中心不同。所有餐桌椅子都是深胡桃木色的，有长形，有圆形，还有像酒吧里一样的那种高脚桌椅。圆形餐桌台面是大理石的，所有餐桌、椅子和凳子也都是实木的，整体用餐环境优雅舒适。食客在这景色优美的地方，一边听着小鸟叽叽喳喳的叫声和潺潺的流水声，一边享用美食，欣赏荷花，真是一种享受。
在景区有这样一个熟食中心，对游人，尤其是外国游客来说，无需花费很多钱就可以品尝新加坡本地各种风味独特的美食，既经济又实惠，的确是个不错的选择。
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