2019《新加坡米其林指南》出炉!史上首次出现两家3星餐厅

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昨天(9月17日)晚上,2019最新《新加坡米其林指南》名单出炉啦!今年,新加坡首次出现了两家米其林三星餐馆!分别是法国餐馆Les Amis和Odette。

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★★★ 米其林3星 – Les Amis:

这家法国的精品餐厅Les Amis于1994年开业,成为新加坡第一家独立的精品餐厅。如今,屡获殊荣的Les Amis一直为客人提供着精致的美食体验。

Les Amis 其实是“The Friends”的法文翻译。当初该餐厅是由四位合伙人创建,他们希望能将法国美食带到新加坡。多年来,这家餐厅一直被誉为亚洲最经典的法国餐厅之一,吸引了来自世界各地的美食鉴赏家。

地址:1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, S228208(汇丰银行对面)
电话:(65) 6733-2225
营业时间:午餐12.00pm – 1.30pm、晚餐7.00pm – 8.30pm
(周一到周日午餐晚餐营业,公共节假日可打电话咨询是否营业)

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★★★米其林3星 – Odette:

Odette的主厨说,他的灵感来自他的祖母Odette,祖母向他展示了如何用最原始的食材打造最激发味蕾又让人心满意足的美味佳肴。

所有的食材都经过了精心处理,以突出最纯粹的味道。除了创造一些店内的招牌菜,Odette还热衷于不断创新,用最好的菜品来突出他们的美食特色。

地址:1 St Andrew’s Road #01-04,Singapore 178957
电话:+65 6385 0498
营业时间:午餐12.00pm to 1.15pm、晚餐7.00pm to 8.15pm

(周一仅提供晚餐,周二至周六提供午餐和晚餐,周日及公众假期不营业)

米其林指南于2016年首次在新加坡推出,每年举行一届,今年已经是第四届了。除了上面2家米其林三星餐馆,新加坡还有5家米其林二星餐馆和37家米其林一星餐馆:

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★★米其林2星:(5家)

四川饭店(Shisen Hanten)
小康和 (Shoukouwa Restaurant)
Waku Ghin
Saint Pierre(新上榜)
Restaurant Zen(新上榜)

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★米其林1星:(37家)
Alma
Beni
Braci
Burnt Ends
Candlenut
江师傅菜馆(Chef Kang)
Corner House
CUT
Garibaldi
了凡香港油鸡饭面(Hawker Chan)
大华猪肉粿条面
Iggy’s
御宝阁潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine)
JAAN by Kirk Westaway
江南春 Jiang-Nan Chun
Labyrinth
利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes)
Ma Cuisine
Nouri
莆田(吉真那路Kitchener Road)
Rhubarb Le Restaurant
Shinji by Kanesaka(Bras Basah Road)
Shinji by Kanesaka(Tanglin Road)
夏宫(Summer Palace)
夏苑(Summer Pavilion)
Sushi Ichi
Sushi Kimura
The Song of India
Basque Kitchen by Aitor(新上榜)
Buona Terra(新上榜)
Cheek Bistro(新上榜)
Restaurant JAG(新上榜)
Lerouy(新上榜)
META(新上榜)
table65(新上榜)
Terra(新上榜)
Vianney Massot(新上榜)

看到新加坡越来越多餐厅入榜,是不是分分钟想冲出家门去尝尝了呢~

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