一年中最欢庆、最华美的巴厘岛，你不来见见吗？中国最重要的节日——春节刚刚过完了，是不是和小印一样，已经开始期盼下一个节日啦？
节日中的巴厘岛（Bali）
@radiantlyaliveyoga via IG
巴厘岛从不会让你失望，现在就来巴厘岛过节吧！因为此刻的巴厘岛，已经进入了“盛装欢庆模式”，巴厘岛全年最重要的节日——加隆安节（Galungan）来啦！
巴厘岛加隆安节
@justravelynn
此刻的加隆安节，人们穿着传统服装，参观寺庙，进行祈祷和布施，制作并分享美味的传统巴厘岛美食……如果你在这期间来巴厘岛，一定能感受到全岛浓浓的节日氛围！
巴厘岛加隆安节期间街景
@jordhammond
加隆安节的庆祝活动持续10天，第10天是库宁安日（Kuningan），它们是印度教最重要的节日，每210天一次（约相隔7个月），所以每年的时间都不相同，今年在2月28日开始，3月9日结束。
巴厘岛静居日前盛大的驱魔仪式
另外，值得一提的是，在加隆安节和库宁安日之后2天，也就是3月11日，巴厘岛又会迎来一个特别的日子——静居日（Nyepi Day），这是巴厘岛萨卡历的新年第一天，巴厘岛上所有人（包括游客）都必须呆在室内，所有人停止外出、娱乐等活动，整个巴厘岛陷入绝对安静之中，避免使用灯火和电子产品，机场关闭24小时……人们静坐、祈祷和冥想，反思自我，重塑内心。
巴厘岛加隆安节
节日里的巴厘岛，能带给你独特难忘的文化盛宴，3月的巴厘岛，安排起来吧！
今天，我们就为大家介绍这两个巴厘岛最盛大的传统节日之一——加隆安节和库宁安日。
本文目录
- 什么是加隆安节和库宁安日？
- 加隆安节和库宁安日怎么过？
- 如果节日期间，你来巴厘岛……
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什么是加隆安节和库宁安日？
巴厘岛最盛大的节日
巴厘岛登巴萨（Denpasar）加隆安节
@justravelynn
巴厘岛最重要的日子之一——加隆安节（Galungan），是巴厘印度教最大的节日。为庆祝正义战胜邪恶，也是已故亲人的祖先灵魂回来的时间；加隆安的最后一天称为“库宁安日（Kuningan）”，是祖先灵魂离开的日子，也是十日庆典中最隆重的日子。
巴厘岛加隆安节
加隆安节和库宁安日自11世纪就有了，加隆安节是纪念善恶斗争的庆典，在巴厘印度教中，善与恶是并行的，以维持宇宙平衡。此外，巴厘岛人相信，在加隆安节期间，众神及其祖先的神灵会重返地球，和家人同在。
巴厘岛加隆安节
所以，巴厘岛人会返回家乡欢庆节日，穿着华丽的传统服饰，通过祈祷、祭奠和庆典来欢迎众神和祖先的到来。人们手捧鲜花水果，在家乡寺庙或家庭神社前祈祷和冥想，参悟祖先世代相传的智慧；每家每户会在门口摆放丰盛的祭品以及迎神驱邪的物品。
巴厘岛加隆安节
库宁安日是众神和祖先离开的日子，也标志着庆典的结束。传统的节日让人们有机会与亲朋相聚，共同祭拜祖先和神灵。这是巴厘岛人对精神和尘世之间联系的尊重，是宗教的重要组成部分。
加隆安节的由来：正义战胜邪恶的时刻
@Sahlul Fahmi
这个节日怎么来的呢？相传巴厘岛曾有一位国王马雅德纳瓦(Mayadenawa)，是恶魔的后裔，能化身为雕塑、石头、野猪等形态。狂妄的他禁止人们信奉天神，毁坏农作物和寺庙。因陀罗(印度教中的雷神和雨神)下凡将他击败，胜利日这天就被称为“加隆安”。但人们仍然十分担心恶魔再来，为克服恐惧，人们在第10日举行活动正式宣布恶魔死亡。于是，加隆安后的第10日便是现在的库宁安日。
库宁安日（Kuningan）一词源于“ Kuning”，意为“黄色”，寓意幸福、安宁。于是，库宁安日期间到处都是黄色布置，屋门口会挂上辟邪的刹辟安（Sampian）、代表口粮的营多安（Endongan）、角落会挂上塔米昂竹剑（Tamiang）。当然啦，高高耸起的姜黄饭也是必不可少的贡品。值得注意的是，祖先和众神要在库宁安日中午12点前要返回，因此所有拜祭仪式必须在此前完成，千百年来，人们一直遵循着这个传统。
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加隆安节和库宁安日怎么过
每一天都满满的仪式感
巴厘岛加隆安节
加隆安节会持续十天，最后一天是库宁安日，迎接如此盛大的日子，人们当然有许多准备。类似中国春节，在除夕前，人们每天都有不同的习俗以迎接新年。加隆安节也是如此，人们也会在节前打扫修缮房屋，为自己带来好运。此外，节日前中后的每一天里，还有不同的习俗：
节日前3天：催蕉日（Penyekeban）
巴厘岛加隆安节
@The Jakarta Post
这一天，人们要进行催蕉（Penyekeban），即，将绿色香蕉盖在陶罐中以催熟，“Penyekeban”的意思是“掩盖的日子”。香蕉可是加隆安节用量最大的水果祭品。巴厘岛最普遍的香蕉品种叫“香蕉王”（pisang raja），还有一种较甜但个头较小的，叫“奶香蕉”（pisang susu）。
节日前2天：炸糕日（Penyajaan）
巴厘岛佳佳糕
这一天，人们会开始制作巴厘岛佳佳糕（jaja），是一种由炒米粉制成、染成五颜六色的米糕，是用于加隆安节的祭品。佳佳糕象征着巴厘岛人的自我反省。
节日前1天：宰牲日（Penampahan）
巴厘岛加隆安节
距离加隆安节还有一天的时候，会对所有牲口和家禽进行专门的宰杀仪式，然后烹饪，作为加隆安节的祭品。当然，这天里，其他加隆安节必备的食物，比如拉瓦沙拉（Lawar）等也开始制作了。
加隆安节当天
巴厘岛加隆安节
加隆安节到了，这也是节日中的高潮，人们穿上华丽的传统服装与家人到寺庙祈祷，并在祈祷后分享供品。这一天，人们回顾着祖先留下的悠久文化，并回溯初心，努力让明天更好，让自己每一天更好。加隆安节期间，当地寺庙都非常拥挤，活动也丰富，这是感受巴厘岛迷人文化的美好时光。
加隆安节后第1天：探亲日
（Manis Galungan）
巴厘岛民
@silangitphotography.com
印尼人很注重家庭，探亲日要与家人共度时光，并拜访巴厘岛其他地区的亲戚们。所以，这一天的交通很繁忙，道路很拥挤，要记得提前安排好出行线路哦。
加隆安节后第10天：库宁安日
巴厘岛库宁安日
@love-bali.com.au
加隆安后第10天，是库宁安日。这一天，神灵和先祖就要离开地球返回神界了，巴厘岛人们用姜黄饭做贡品，欢送神灵的返回。这一天，人们在寺庙和家庭神社供奉祈祷，并互相拜访，交换礼物。
库宁安日后第1天：欢乐日
（Manis Kuningan）
巴厘岛库宁安日后人们涌向海边
@love-bali.com.au
这是库宁安之后的第二天，这一天没有宗教仪式，主题就是亲情欢乐，和家人共度幸福时光，大多数家庭会去海滩游玩，因为在海洋中游泳象征着清除不良能量和负面情绪。
如果节日期间，你来巴厘岛……
你将收获一场华丽的文化之旅
巴厘岛登巴萨（Denpasar）加隆安节
@justravelynn
如果在加隆安节期间来巴厘岛，你会遇见怎样的惊喜？你将收获一场从视听到身心的文化盛宴，终生难忘。那么，加隆安节期间，你可以怎么过？
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加入当地人，一起过节
巴厘岛加隆安节
与巴厘岛人一起参加传统的祈祷仪式，参观当地的寺庙，向他们祖先的灵魂祈祷和供品。这是表达对当地文化的尊重的好方法，并一睹巴厘岛的精神面貌。
巴厘岛塔巴南（Tabanan）
贝拉坦水神庙 （ Pura Ulun Danu Beratan ）
@kemu_mai_melali Via IG
加隆安节的活动无处不在，并没有特定的地点。但可以肯定的是，节日期间去乌鲁瓦图寺（Uluwatu Temple）、贝拉坦水神庙（Pura Ulun Danu Beratan）等寺庙会很棒，这里有神圣的仪式；村庄也是不错的选择，彭里普兰村（Penglipuran）、塔罗村（Taro Village）都是“盛装打扮”……
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品尝最正宗的巴厘岛美食
加隆安节日美食拉瓦沙拉
你爱美食吗？加隆安节期间，可是美食爱好者最幸福的时刻，因为所有餐厅都会竞相推出巴厘岛最好最正宗的美食。虽然平时来巴厘岛也能吃到，但是在加隆安节期间，一些美味的特色食物更多、更全、更丰富。
加隆安节日美食竹鸭餐
@bisnishotel.id
比如由蔬菜、椰子、肉末、丰富的香草制成的拉瓦沙拉（Lawar）；浓郁鲜香的巴龙大骨汤（Balung Kuah）；还有将鸭肉、鱼肉放入竹子中烹饪的竹鸭餐（Bebek Timbungan）……美味太多了，“吃货”朋友们一定要来试试！
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欣赏蓬葭装扮下的华丽海岛
巴厘岛街道两旁的蓬葭
加隆安节期间，巴厘岛街道两旁都会装饰上美丽的蓬葭（Penjor），这是一种用椰子叶和鲜花制作的高高的长条形装饰物。蓬葭的主材有竹子、椰子叶、香蕉、甘蔗、稻米、零食和布料，代表着巴厘岛人对万物之神的祝福和感激。因其垂下来像龙，当地华人也称其为“龙旗”。
巴厘岛街道两旁的蓬葭
@myudistira
家家户户门口也会摆放蓬葭，高高的蓬葭象征着教义智慧，垂下来的稻穗则寓意谦虚低调。蓬葭下面摆放的贡品形状类似火山，因为巴厘人认为，神灵住在高处，而阿贡火山（Agung）是巴厘岛最高的地方，但是人们不能到火山顶祭拜，所以做了类似火山形状的贡品台，以像火山高处的神灵致敬。
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学习制作葭囊莎莉
巴厘岛塔巴南布拉担水神庙
（Ulun Danu Beratan Temple）的葭囊莎莉
@dr.kadektrisnadewi via IG
在巴厘岛，巴厘岛印度教图每天都会供奉这种棕榈叶制成的小篮子，节日期间更多，里面盛着鲜花，它叫葭囊莎莉（Canang Sari），是献给万物之神（Sang Hyang Widhi Wasa） 的。这些供品既表示感谢，又祈求未来好运，鲜花象征和平与安宁。
葭囊莎莉
葭囊莎莉里的鲜花颜色具有不同含义，并需放在特定的方向上：
>>白色花指向东方，是伊斯瓦拉（Iswara）的象征，也被称为湿婆神或马哈德瓦；
>>红色花指向南方，是梵天的象征，即全人类的祖先；
>>黄色花指向西方，是“伟大的神”马哈德瓦（Mahadeva）的象征；
>>蓝色或绿色花指向北方，是“保护者”毗湿奴的象征。
5
欣赏巴龙舞表演
巴龙舞
巴龙舞（Barong）是巴厘岛传统舞蹈之一，也有人称为印尼版“舞狮”。它的故事性很强，讲述的是强大恶魔女王朗达（Rangda）和无所畏惧的灵魂之王、正义领袖巴龙（Barong）之间的史诗对决讲述好人与坏人之间的斗争故事。在加隆安节期间，巴龙舞的表演也无处不在。
加隆安节期间的小孩子也扮成巴龙
巴龙舞游行是加隆安节的重要部分，在巴厘岛各个村庄都有，巴龙被认为是神圣的保护者，他们在每家每户中穿行，为人们趋吉辟邪。巴龙在人家里表演完后，居民通常会为它送上葭囊莎莉和零钱以表示感激之情。加隆安节期间，许多小孩子也会扮演成巴龙，在街头向人们表演，赚取一些零花钱。
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领略玛克泰战舞的魅力
巴厘岛巴东县蒙谷村玛克泰战舞
@justravelynn
巴厘岛还有一项特别的习俗——玛克泰战舞（Makotek），这项传统习俗是孟格威王国（Mengwi Kingdom）黄金时代的文化遗产，为庆祝孟格威王国的胜利。
巴厘岛巴东县蒙谷村玛克泰战舞
@baliglobalnews.com
仪式中，无论男女都手拿木棍，重现战争盛景，场面很壮观。这项仪式会在每年的库宁安日举办。想领略这一文化奇观，来巴厘岛巴东县的蒙谷村（Munggu），这个村子因这一文化奇观蜚声国际。
7
节日期间旅行注意事项
摆在地上的葭囊莎莉，千万不可以踩踏
加隆安节和库宁安日，是一个传统的宗教节日，因此特别要注意，尊重当地习俗：
>>行走时要留意路上的祭祀用品，千万不可踩踏。当地人经常把祭品摆放在门口，街头有些我们看来很普通的事物如树木也被当作神灵祭祀，所以街边也经常摆放着祭祀用品。
>>不可摸别人的头，包括儿童；
>>不可以用手对别人指指点点；
>>参观寺庙时要穿合适的衣服，长袖和长裤或长裙；
>>除非当地人邀请，否则不要参与特殊的仪式；
>>加隆安节和库宁安日是巴厘岛公共假期，政府部门暂停工作，如果您有需要到政府部门办理，请记得避开这个时间。
KS丨编辑
AK丨编审
印尼国家旅游局丨来源
印尼国家旅游局丨图源
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