1.【新加坡】鳄鱼掌
当欧美小朋友还在因亚洲人吃鸡爪而撞墙时，新加坡人民已啃上了鳄鱼掌。恩，这真是极好的。
黑暗料理地址：Cafe De Hong Kong（2021年更新：已结业）
586 Balestier Road #01-01 Eastpac Building Singapore 329898| Tel: 6255 3865 | Opening Hours: Tue to Sun: 1130 – 1500; Tue to Sun: 1730 – 0000; Closed on Mon |
2.【新加坡】鱼白
鱼白，雄鱼生殖腺，（雄鱼的）精液。 恩是的，就是它。 而且听说要吃这款黑暗料理还要提前预定，生意太好。。。。请慢用， 寡人不跟你们抢。
黑暗料理地址：Teppei Japanese Restaurant
#01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867 | Tel: 8831 5138| Opening Hours: Mon to Fri 1145 – 1430, 1830 – 2200; Sat 1200 – 1430, 1830 – 2200 |
3.【新加坡】活章鱼
听说吞下时，触角的吸盘还会吸在食道上，感觉贼酸爽啦！
黑暗料理地址：Teppei Japanese Restaurant
#01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867 | Tel: 8831 5138| Opening Hours: Mon to Fri 1145 – 1430, 1830 – 2200; Sat 1200 – 1430, 1830 – 2200 |
4.【新加坡】生肠
英文写的是Fallopian tubes，指连接母猪的卵巢和子宫的粘膜。然而这不是猪大肠嘛？ 求科普！
黑暗料理地址：Old Mother Hen Traditional Herbal Soup（2021年更新：已结业）
136 Sims Avenue Singapore 387458| Tel: 6841 8789 | Opening Hours: Daily: 1100 – 1400; Daily: 1700 – 0130
5.【新加坡】生牛肉
然而真的就是生牛肉末加一粒生鸡蛋啊！！！ 制作成本是有多高！
黑暗料理地址：The Disgruntled Chef（2021年更新：已结业）
Dempsey Hill Green (Tanglin Village) 26B Dempsey Road Singapore 247693| Tel: 6476 5305 | Opening Hours: Tue to Thurs: 1200 – 1430; 1800 – 2230; Fri & Sat: 1200 – 1630; 1800 – 2230; Closed on Mon |
6.【新加坡】河豚
应该算是黑暗料理界里最美腻的一款料理了吧~
黑暗料理地址：FUKU Fine Fugu Kaiseki Restaurant（2021年更新：已结业）
14 Mohamed Sultan Road #01-01 Singapore 238963 | Tel:6235 8216 | Opening Hours: Mon to Sun: 1800 – 2300 |
7.【新加坡】炸蝎子
跟上面那些大神比，这个已经不能再让寡人虎躯一震了。
黑暗料理地址：Imperial Restaurant
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430, 1815 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 1500, 1815 – 2230 |
8.【新加坡】鹿鞭汤
鹿的小鸡鸡煮出来的汤……（此刻已丧失了语言表达能力）
黑暗料理地址：Imperial Restaurant
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430, 1815 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 1500, 1815 – 2230 |
9.【新加坡】炸蚂蚁
新加坡蚂蚁辣么多，也算是因地制宜了。
黑暗料理地址：Imperial Restaurant
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430, 1815 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 1500, 1815 – 2230 |
10.【新加坡】猪脑汤
猪脑还是麻辣烫比较好吃吧！！！
黑暗料理地址：Day & Night Herbal Soup（2021年更新：已结业）
Maxwell Road Food Centre, #01-12, 1 Kadayanallur St, Singapore 069184
11.【新加坡】鲨鱼肉
鱼翅砍了，鲨鱼肉不要浪费嘛~
黑暗料理地址：Lor Mee 178
#02-23, Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road, Singapore 168898| Opening Hours: Closed on Mondays and Wednesdays; Open daily from 0700 – 1345
祝君好胃口！这都是些用生命在吃饭的吃货们。
