美食

在新加坡各种牌子的日本料理太多，而且说实在，吃寿司就是要看它是不是新鲜，大多数的寿司店都是千篇一律，没什么特别。这间元气寿司就特别有意思，又新鲜好吃，又好玩。 其实元气寿司早...

新加坡眼按：最近几个月，比利时名牌巧克力Godiva在港台推出霜淇淋（soft serve ice cream），掀起一股霜淇淋热潮，吸引了长长人龙。现在Godiva将...

烤鱼是一个源于蜀地的菜品。顾名思义，烤鱼的主角就是鱼了。不过烤鱼并不是单单的将鱼至于火上烤制，而是需要经历腌制，再经历烤炖两道工序而成。其吃法于火锅有些类似，除了吃鱼同时也可加入其...

在湿热且饮食清淡的新加坡，能够在空调房里对着热气腾腾香气四溢的火锅大快朵颐不失为一件很过瘾的事。下面就让新加坡眼来盘点一下新加坡的比较有特点的火锅吧。 本文将不断补充更新。欢...

如果有留意看《舌尖上的中国》第二季的网友，会发现在第二集《脚步：在路上的美食》叙述饼的部分里出现了新加坡的好彩薄饼。总导演陈晓卿说，食物自己会“走路”：新疆的烧饼到兰州变小，到陕西...

芽笼（Geylang）9巷的“田鸡粥”据说非常好吃，是宵夜中的极品！可来到新加坡两年了，才第一次去品尝这家的田鸡粥。作为绝对的肉食者，看到田鸡鼓胀的大腿肉，早已按捺不住。迟...

新加坡全岛遍布了很多鼎泰丰分店，而在新加坡眼印象里，所有的分店好像都一直在大排长龙。也许很多网友和眼哥一样都不知道：《纽约时报》将鼎泰丰评为世界十大餐厅，《米其林指南香港澳门》将它...

    老北京小吃里，还有一样最爱的，就是豌豆黄儿，它的来历有点讲究，据说是从宫廷流传出来了，而且慈禧太后最爱吃，不过好像每样老北京小吃都要来点...

名堂烤全鱼最近好像很火，上个周末正好进城，于是就去尝了一下。名堂位于新加坡最受欢迎的Bugis商业街（Bugis Cube），离川一品不远，对面就是满记甜品（饭后甜点有了！...

一提到法国菜，人们总会联想到价格昂贵的高档餐馆。新加坡近年来却有业者将法国料理普及化，让更多人尝鲜。走访三家平价法国餐馆，看业者在追求精致料理的同时，如何以一般人负担得起的价格让食...

扬名香港的美食家蔡澜是哪里人？ 蔡澜于1941年新加坡出生，祖籍广东潮州，留学日本，后移居香港多方面发展，曾任电影制片人、作家，主持多个饮食节目，是香港著名食家。蔡澜交游甚广...

咖啡达人亲测！新加坡几十家西式咖啡店评鉴盘点~新加坡哪家咖啡最好喝？ 最近CNN评出了8大咖啡城市，包括伦敦、墨尔本、雷克雅未克、罗马、新加坡、西雅图、维...

新加坡眼按：老巴刹经过将近9个月的整修，终于在6月30日重新与大家见面啦！老巴刹翻新后可容纳约2300名食客，比过去来得多。食阁内将有50多个摊位，以及10多家餐馆。自1973 年...

说新加坡海南鸡饭是“最受欢迎的平民美食”，一点都不为过：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭（米饭先用鸡油炒制，然后用鸡汤煮成的米饭），配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉，...

阳光明媚的早上，没有什么比吃上一口热乎乎、香甜甜的松饼更让人开心的了。起源于美国的餐厅Slappy Caks以“自己动手做松饼，现烤现吃”为最大卖点，顾客可以使用优质面糊来烘烤新鲜...

很多来新加坡旅游的人都会想要尝尝黑胡椒和辣椒螃蟹，那今天我就推荐一家好吃又不贵的‘螃蟹之家’ 远远处就可以看到店铺外的墙上都是老板的名人的各种合照！ 照片正中间四个大...