马德望之行的最后一天，我们在地图上找到一家写着中文的早餐店，却意外撞见了87岁老华人心中不变的中国情结，在店里吃的那一碗面，瞬间就更香了。
马德望虽是西北部的城市，距离首都金边约4至5小时的车程，但华人的祖先早就有人落脚于此，漫步城内，依稀可见零星的中文和华人的印记，碰到华人的概率比预想的要高得多，如果说中央市场里偶遇的上海商品，是如今贸易高度相通的结果，那落脚马德望的世代华人，便是早期中国和柬埔寨人文交流的印记和证明。
马德望城市不大，城市沿河而建，法式建筑在一河两岸蔓延开来，离开马德望的早晨，我们在地图上发现一家写着中文的米粉店，当即便决定去试一试，结果没想到有了意外的收获。
踏入店内，四周坐满了等待早餐的人，生意十分红火，一块雕刻着中文“昌兴”的木质牌匾挂在墙上，两旁写着“昌隆事业赖良等，兴建家声扬族誉”，历经岁月变迁，愈发的有年代感。
在店里，我们遇到了87岁的朱先生，也是最早开这家早餐店的人，他是第二代华人，出生于柬埔寨，祖籍广东东莞，尽管年事已高，但岁月在他身上留下的印记并不明显，看起来只有六十多岁。
最初，朱先生的父母居住在暹粒，后来发生红色高棉，被迫迁居马德望，红色高棉结束之后，便在马德望安家落户，朱先生就在现在的住址开了早餐店。
据了解，这家餐厅已经有三十多年的历史了，现在已经被朱爷爷的孙子一代继承，多数时间，朱爷爷只在店内休息，见到说中文的人，朱爷爷用一口纯正的中文为我们介绍店内的特色：“我们店里的包子是最好吃的，远近的人都爱吃，面条是自己制作的鸡蛋面，延续了老广东的手艺……”
“你看在马德望，用中文做‘镖号’的只有我一家”，说到这里老先生的脸上无与伦比的自豪。
他介绍说，在马德望的亲人并不多，大概七八户人家，但在中国的亲人就很多了，随便一摆都能有十几桌。
“身在柬埔寨，心系祖籍国”是柬埔寨华人真实的写照，朱先生也和国内的亲戚保持着紧密的联系，随着中柬各方面务实合作的推进，往来更加的方便和畅通，也常常回到祖国。
作为老华人，朱先生无时无刻不在关心着中柬关系的发展，他回忆道：“红色高棉时期，到处被赶来赶去，华人的地位也很低，后来到西哈努克亲王时代与中国交好，华人的地位才逐步提升。到了洪森时代，与中国的关系就更加好了，现在洪森的大儿子继任，仍然延续和中国的关系，我们华人的地位也越来越高。”
朱老先生表示，虽然住在西北部的省份，并未常去首都金边，但是通过社交媒体和广播，他也随时关注着国家的发展变化和信息，他对洪玛奈总理赞赏有加，他说：“洪玛奈总理比他父亲洪森还要厉害，还说着一口流利的英文。”朱先生对洪玛奈亲王领导的柬埔寨新政府充满希望。
遇到远道而来的同胞，朱先生显然打开了话闸子，在等待早餐上桌前的几分钟，我们聊了很多。朱先生还能说一口纯正的潮州话，家里也一直延续着说中文的传统，朱先生的孙女在店里帮忙，说着一口纯正的中文。
朱先生也早已融入当地，聊起他的经营理念，他说：“对于前来吃早餐的人，一律平等相待，不刻意区分是华人还是本地人，而且从不刻意拉客。”朱先生的早餐店至今没有菜单，但是来吃早餐的人络绎不绝，西北小城人们的一天，就从这一碗碗热气腾腾的早餐中开始了。
不多时，我们的早餐上桌了，那一碗热气腾腾的面条，香气十足。
ZY丨编辑
HQ丨编审
柬埔寨圈儿丨来源
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